Smoothie al mango
Questo smoothie cremoso frulla il mango con lo yogurt per una consistenza vellutata. 🥭 Va consumato subito dopo la preparazione per conservare tutte le vitamine.
- Tempo totale
- 10 min
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- –
- Riposo
- 30 min
- Difficoltà
- Facile
- A persona
- 1,30 €
A cura del team di CookinBreak
Ingredienti 8
Costo stimato 2,60 €
Utensili
Coltello da cucina
Blender
Tagliere
Preparazione
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Nel blender, riunite i pezzi di mango, la banana, lo yogurt naturale, il latte di cocco e il miele (se lo usate).
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Per dessert
Valori nutrizionali
per porzione · stima250kcal
- Proteine4 g6%
- Carboidrati48 g73%
- Grassi6 g21%
- Fibre5 g
Quota di ogni nutriente sulle calorie di una porzione.
Da sapere
Il consiglio dello chef
🌴 Per un tocco di freschezza in più, aggiungete qualche foglia di menta fresca allo smoothie prima di frullarlo. Potete anche congelare in anticipo dei pezzi di mango per ottenere una consistenza più ghiacciata senza dover aggiungere tanti cubetti di ghiaccio.☀️
Congelamento : Si può congelare questa ricetta?
SìPossibile sotto forma di cubetti ghiacciati o come base per sorbetto, fino a 1 mese in un sacchetto per il congelatore. Congelare il liquido puro non è l'ideale (cristallizzazione, perdita di consistenza). Scongelare e poi frullare.
Conservazione : Quanto si conserva?
Si conserva 24h al massimo in frigo in una bottiglia o in un contenitore ermetico. Il gusto e la consistenza possono peggiorare leggermente.
Preparazione in anticipo : Si può preparare il giorno prima?
SìÈ possibile prepararlo il giorno prima per consumarlo la mattina dopo. La consistenza si addenserà, aggiungere un po' di latte vegetale o di acqua prima di servire.
Riscaldamento : Come si riscalda?
Non pertinente, da consumare fresco o ghiacciato.
Varianti
- Sostituite lo yogurt naturale con uno yogurt vegetale al cocco o alla soia.
- Aggiungete dell'ananas o della polpa di frutto della passione per un tocco più esotico.
- Usate mango surgelato per uno smoothie più denso e più freddo.
Errori da evitare
- Usare mango poco maturo: lo smoothie è acido. Sceglieteli ben maturi e profumati.
- Mettere troppi cubetti di ghiaccio: diluiscono lo smoothie. Aggiungetene pochi, poi aggiungetene ancora se serve.
- Dimenticare di assaggiare: lo zucchero dipende dalla frutta. Regolate il miele dopo aver frullato.
Domande frequenti
Si può fare questo smoothie con il mango surgelato?
Sì, il mango surgelato dà uno smoothie più denso e molto fresco. In tal caso, riducete i cubetti di ghiaccio e lasciate ammorbidire i pezzi per qualche minuto prima di frullare, se il vostro blender non è abbastanza potente.
Con cosa sostituire il latte di cocco?
Potete usare latte di mandorla, di soia o vaccino, nella stessa quantità. Il latte di cocco dona un gusto esotico e una consistenza cremosa: senza, lo smoothie sarà un po' meno ricco.
Come rendere lo smoothie più denso?
Aggiungete qualche cubetto di ghiaccio in più o dei pezzi di frutta surgelata, poi frullate di nuovo. Potete anche ridurre un po' il latte di cocco. Frullate bene fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Si può preparare senza zucchero aggiunto?
Sì, il miele è facoltativo. I manghi e la banana maturi apportano già molta dolcezza. Assaggiate lo smoothie dopo averlo frullato e aggiungete il miele solo se lo volete più dolce.
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Smoothie al mango
Passaggio 1 di 10
Nel blender, riunite i pezzi di mango, la banana, lo yogurt naturale, il latte di cocco e il miele (se lo usate).
Per questo passaggio
- 2 manghi
- 1 banane
- 120 g di yogurt naturale
- 120 ml di latte di cocco
- 1 cucchiai di miele
- Succo di un lime
- Qualche foglia di menta
- cubetti di ghiaccio