Smoothie all'anguria
Questo smoothie dissetante frulla la polpa di anguria con la menta fresca. 🍉 È una bevanda leggera da servire ghiacciata in estate.
- Tempo totale
- 6 min
- Preparazione
- 6 min
- Cottura
- –
- Difficoltà
- Facile
- A persona
- 1,00 €
A cura del team di CookinBreak
Ingredienti 3
Costo stimato 1,00 €
Utensili
Frullatore
Blender
Preparazione
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Come piatto principale
Per dessert
Valori nutrizionali
per porzione · stima- Proteine1 g8%
- Carboidrati11 g92%
- Grassi0 g0%
- Fibre1 g
Quota di ogni nutriente sulle calorie di una porzione.
Da sapere
Il consiglio dello chef
Per una variante più esotica, provate ad aggiungere un goccio di succo di lime o un pizzico di sale per esaltare i sapori del vostro smoothie all'anguria. Darà un tocco acidulo e ancora più freschezza alla vostra bevanda estiva preferita! 🍋🧂
Congelamento : Si può congelare questa ricetta?
SconsigliatoL'anguria scongela male, perde consistenza e sapore.
Conservazione : Quanto si conserva?
Si deteriora rapidamente. L'anguria si separa, la menta si ossida.
Preparazione in anticipo : Si può preparare il giorno prima?
Lo stesso giornoDa consumare subito dopo la preparazione.
Riscaldamento : Come si riscalda?
Non applicabile. Bevanda fredda.
Varianti
- Aggiungete un goccio di succo di lime per una nota più acidula.
- Sostituite la menta con il basilico per una versione più erbacea.
- Aggiungete qualche fragola o lampone per uno smoothie più fruttato e più colorato.
Errori da evitare
- Usare un'anguria non abbastanza matura: lo smoothie risulta insipido. Scegliete una polpa ben rossa e dolce.
- Aggiungere troppa acqua: lo smoothie diventa liquido e perde sapore. Aggiungetela poco alla volta oppure sostituitela con i cubetti di ghiaccio.
- Lasciare lo smoothie ad aspettare: si separa e perde freschezza. Gustatelo subito.
Domande frequenti
Bisogna togliere i semi dell'anguria?
Sì, eliminate i semi prima di frullare per ottenere una consistenza liscia. I semi neri sono duri e lasciano nel bicchiere fastidiosi pezzetti. Tagliate la polpa a cubetti prima di metterla nel blender.
Si può usare l'anguria surgelata?
Sì, i cubetti di anguria surgelati danno uno smoothie freschissimo, dalla consistenza simile a un sorbetto. In questo caso, eliminate i cubetti di ghiaccio e aggiungete un po' d'acqua fresca se il frullatore fa fatica a tritare i pezzi.
Come rendere questo smoothie più denso?
Aggiungete qualche cubetto di ghiaccio prima di frullare: addensano la bevanda e la rinfrescano senza diluirla quanto l'acqua. Frullate fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea, poi servite subito.
Bisogna zuccherare lo smoothie all'anguria?
In genere no: un'anguria ben matura è già molto dolce e basta a rendere la bevanda piacevole. Se il frutto è un po' insipido, aggiungete un filo di miele o di sciroppo d'agave e assaggiate prima di servire.
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Passaggio 1 di 7
Per questo passaggio
- 150 g di anguria
- qualche foglia menta
- cubetti di ghiaccio