Bolo de laranja no Monsieur Cuisine

Name: Bolo de laranja no Monsieur Cuisine
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200 g de farinha de trigo; 150 g de açúcar; 3 ovos; 100 ml de suco de laranja; raspas de laranja; 100 ml de óleo vegetal; 1 sachê de fermento em pó; açúcar de confeiteiro (para decorar)

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Um bolo de laranja fofinho e perfumado, preparado num piscar de olhos no seu Monsieur Cuisine e depois assado no forno para uma textura perfeita. Ideal para o lanche da tarde ou como sobremesa leve.

Tempo total: 50 min
Preparo: 15 min
Cozimento: 35 min
Descanso: 10 min
Dificuldade: Fácil
Por pessoa: 1,17 €

Pela equipe CookinBreak

Ingredientes 8

porções

Custo estimado 7,00 €

Utensílios

fouet
espátula
bowlmisturador
forma de bolode 24 cm de diâmetro
espremedor de frutas cítricas
Monsieur Cuisine
ralador de raspas

Modo de preparo

Toque em um número para marcar o passo como feito e em um tempo para iniciar um timer.

Preaqueça o forno a 180°C (termostato 6).

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Prepare a forma de bolo untando e enfarinhando-a levemente para facilitar a desenformagem.

Encaixe o fouet no bowl do Monsieur Cuisine. Acrescente os ovos e o açúcar. Bata por / Velocidade 4 até obter uma mistura espumosa e leve.

Retire o fouet. Acrescente o óleo vegetal, o suco de laranja e as raspas de laranja. Misture por 30 seg / Velocidade 3.

Acrescente a farinha e o fermento em pó. Misture por 45 seg / Velocidade 3, raspando as laterais se necessário, até obter uma massa homogênea, sem trabalhar demais o preparo.

Despeje a massa obtida na forma preparada.

Leve ao forno por 35 minutos. Verifique o cozimento espetando um palito no centro do bolo: ele deve sair limpo.

Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformá-lo delicadamente sobre uma grade.

Depois que o bolo esfriar por completo, polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com algumas fatias finas de laranja antes de servir.

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Mini-torradas de foie gras e chutney de cranberry

25 minFácil

Como prato principal

Ganso de Natal assado

3 h 30Médio

Para beber

Ponche de Natal com cranberries e especiarias

25 minFácil

Informações nutricionais

por porção · estimativa

320kcal

Proteínas5 g6%
Carboidratos45 g58%
Gorduras12 g35%
Fibras2 g

Participação de cada nutriente nas calorias de uma porção.

Bom saber

Dica do chef

Para raspas de laranja ainda mais aromáticas, retire apenas a parte colorida da casca, sem a parte branca, que pode deixar um amargor. Use um ralador fino ou o modo Turbo do seu Monsieur Cuisine em pulsos bem curtos para picá-las finamente.

Congelamento : Dá para congelar esta receita?

Sim

Muito bem, inteiro ou em fatias, por até 3 meses em filme plástico e depois em um recipiente ou saco para congelar.

Conservação : Quanto tempo se conserva?

Dura de 3 a 4 dias em um recipiente hermético, em temperatura ambiente ou no frio.

Preparo antecipado : Dá para fazer na véspera?

Sim

O ideal é preparar na véspera. Os sabores se desenvolvem e a textura melhora. Conserve conforme indicado.

Reaquecimento : Como reaquecer?

Não precisa reaquecer, é consumido em temperatura ambiente. Pode ser amornado bem de leve (30-60 seg no micro-ondas em potência baixa), se desejado.

Variações

Decore com fatias finas de laranja.
Polvilhe açúcar de confeiteiro depois que o bolo esfriar.
Sirva no lanche da tarde ou como sobremesa.

Erros a evitar

Pular o batimento: bata ovos e açúcar por 4 minutos para uma massa leve.
Mexer demais a massa depois da farinha: 45 segundos bastam.
Desenformar um bolo quente: deixe-o 10 minutos na forma.

Perguntas frequentes

Como preparar a massa no Monsieur Cuisine?

Encaixe o fouet, bata os ovos e o açúcar por 4 minutos na velocidade 4, acrescente o óleo, o suco e as raspas de laranja por 30 segundos na velocidade 3 e depois a farinha e o fermento por 45 segundos na velocidade 3.

Quanto tempo assar o bolo?

Unte e enfarinhe a forma, despeje a massa e leve ao forno por 35 minutos a 180 °C. Um palito espetado no centro deve sair limpo. Depois deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.

Como perfumar bem com laranja?

Combine o suco de laranja e as raspas de uma laranja sem agrotóxicos com o óleo vegetal na massa: as raspas concentram os aromas e dão ao bolo um perfume marcante, sem muita acidez.

Qual acabamento escolher?

Depois que o bolo esfriar completamente sobre uma grade, polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com algumas fatias finas de laranja antes de servir.