Bolo de laranja

Name: Bolo de laranja
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200 g de farinha de trigo; 150 g de açúcar; 3 ovos; 100 ml de suco de laranja; raspas de laranja; 100 ml de óleo vegetal; 1 sachê de fermento em pó; açúcar de confeiteiro (para decorar)

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Este bolo fofinho é perfumado com suco de laranja. 🍊 Sua textura é úmida. As raspas na massa dão o aroma.

Tempo total: 55 min
Preparo: 20 min
Cozimento: 35 min
Descanso: 10 min
Dificuldade: Fácil
Por pessoa: 1,17 €

Pela equipe CookinBreak

Ingredientes 8

porções

Custo estimado 7,00 €

Utensílios

fouet
espátula
bowlmisturador
forno
forma de bolode 24 cm de diâmetro
espremedor de frutas cítricas
ralador de raspas

Modo de preparo

Toque em um número para marcar o passo como feito e em um tempo para iniciar um timer.

Preaqueça o forno a 180°C (termostato 6).

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Prepare a forma: unte com manteiga e polvilhe levemente com farinha para o bolo não grudar.
Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até a mistura ficar espumosa e leve.

Acrescente o óleo e misture bem.
Incorpore o suco de laranja e as raspas de laranja à mistura.

Acrescente a farinha peneirada e o fermento em pó, depois misture até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa na forma preparada.

Leve ao forno por 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com fatias de laranja antes de servir.

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Combina bem com

🎅 Noël: todas as receitas

Como entrada

5.0

Pera assada com gorgonzola e nozes

30 minFácil

Como prato principal

Ganso de Natal assado

3 h 30Médio

Para beber

Coquetel de cranberry e laranja

10 minFácil

Informações nutricionais

por porção · estimativa

320kcal

Proteínas5 g6%
Carboidratos45 g58%
Gorduras12 g35%
Fibras2 g

Participação de cada nutriente nas calorias de uma porção.

Bom saber

Dica do chef

Para um sabor ainda mais intenso, acrescente uma colher (sopa) de licor de laranja na massa! 🍊✨

Congelamento : Dá para congelar esta receita?

Sim

Muito bem, inteiro ou em fatias, por até 3 meses, em filme plástico e depois em um recipiente ou saco para congelar.

Conservação : Quanto tempo se conserva?

Conserva-se por 3 a 4 dias em um recipiente hermético em temperatura ambiente ou na geladeira.

Preparo antecipado : Dá para fazer na véspera?

Sim

O ideal é preparar na véspera. Os sabores se desenvolvem e a textura melhora. Conserve conforme indicado.

Reaquecimento : Como reaquecer?

Não precisa reaquecer, consome-se em temperatura ambiente. Pode ser aquecido bem de leve (30-60 seg no micro-ondas em potência baixa), se desejar.

Variações

Regue o bolo morno com uma calda de laranja.
Acrescente gotas de chocolate ou uma pitada de baunilha.
Decore com fatias de laranja fresca antes de servir.

Erros a evitar

Esquecer de untar a forma com manteiga e farinha: o bolo gruda.
Não peneirar a farinha: peneire-a com o fermento antes de incorporá-la.
Desenformar na hora: deixe esfriar 10 minutos na forma.

Perguntas frequentes

Como fazer um bolo de laranja fofinho?

Bata os ovos e o açúcar até a mistura ficar espumosa, acrescente o óleo, o suco e as raspas de laranja, depois a farinha peneirada com o fermento. Leve ao forno por 35 minutos a 180 °C.

Como perfumar o bolo de laranja?

O aroma vem das raspas de laranja incorporadas à massa com 100 ml de suco de laranja. As raspas dão o perfume, o suco dá a umidade e o sabor da fruta.

Como saber se o bolo de laranja está assado?

Depois de 35 minutos a 180 °C, espete um palito no centro: ele deve sair limpo. Em seguida, deixe o bolo esfriar 10 minutos na forma antes de desenformar.

Como decorar um bolo de laranja?

Polvilhe o bolo desenformado com açúcar de confeiteiro e decore com fatias de laranja antes de servir. Essa decoração realça o aroma cítrico do bolo.