Iogurte grego com maçã e nozes

Name: Iogurte grego com maçã e nozes
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 maçãs ((Gala ou Fuji)); 30 g de nozes ((amêndoas, avelãs, noz-pecã)); 15 g de manteiga; 1 colher (sopa) de açúcar demerara; 125 g de iogurte grego natural; 1 colher (sopa) de mel

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Este café da manhã saudável combina iogurte grego, mel, nozes e maçã. 🍏 É um bowl proteico perfeito para a manhã.

Tempo total: 35 min
Preparo: 25 min
Cozimento: 10 min
Descanso: 15 min
Dificuldade: Fácil
Por pessoa: 2,00 €

Pela equipe CookinBreak

Ingredientes 6

porções

Custo estimado 2,00 €

1 maçãs(Gala ou Fuji)
30 g de nozes(amêndoas, avelãs, noz-pecã)à sua escolha
15 g de manteiga
1 colher (sopa) de açúcar demerara
125 g de iogurte grego natural
1 colher (sopa) de melopcional

Utensílios

frigideira
espátula
bowlou copo
colher
faca

Modo de preparo

Toque em um número para marcar o passo como feito e em um tempo para iniciar um timer.

Descasque a maçã e corte em cubinhos.

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Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione os cubinhos de maçã e o açúcar mascavo. Refogue por 5 a 7 minutos, até as maçãs ficarem macias e caramelizadas. Reserve.

Adicione as nozes na frigideira (sem precisar lavá-la) e toste-as levemente por 2 a 3 minutos para realçar o sabor. Depois misture-as com as maçãs caramelizadas.

Em um copo ou em um bowl pequeno, coloque uma camada de iogurte grego. Adicione por cima a mistura de maçãs e nozes caramelizadas.

Para um toque doce a mais, regue com uma colher de mel.

Saboreie imediatamente ou deixe descansar alguns minutos na geladeira para uma versão bem gelada.

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Combina bem com

🎅 Noël: todas as receitas

Como entrada

Salada de Natal

20 minFácil

Como prato principal

Ganso de Natal assado

3 h 30Médio

Para beber

5.0

Chocolate quente de Natal com canela

15 minFácil

Informações nutricionais

por porção · estimativa

320kcal

Proteínas9 g12%
Carboidratos28 g36%
Gorduras18 g52%
Fibras3 g

Participação de cada nutriente nas calorias de uma porção.

Bom saber

Dica do chef

Para acrescentar um pouco de crocância e frescor, você pode juntar um pouco de granola ou frutas vermelhas frescas por cima da sobremesa! 🍓🥄 Isso traz mais uma dimensão de textura e sabor! 😍

Congelamento : Dá para congelar esta receita?

Sim

Mistura de maçã e nozes cozida: Por até 2-3 meses em sacos herméticos para congelamento. O iogurte não pode ser congelado.

Conservação : Quanto tempo se conserva?

Mistura de maçã e nozes cozida: 3-4 dias no máximo em caixa hermética na geladeira. Adicionar o iogurte e o mel antes de servir.

Preparo antecipado : Dá para fazer na véspera?

Sim

Preparar a mistura de maçã e nozes na véspera. Esfriar completamente antes de refrigerar.

Reaquecimento : Como reaquecer?

Mistura de maçã e nozes: Micro-ondas 1-2 min em potência média, ou panela em fogo baixo 3-5 min.

Variações

Use amêndoas ou avelãs no lugar das nozes.
Adicione uma pitada de canela às maçãs.
Sirva morno ou bem gelado, depois de passar pela geladeira.

Erros a evitar

Caramelizar rápido demais: conte de 5 a 7 minutos em fogo médio, até as maçãs ficarem macias e caramelizadas.
Deixar as nozes queimarem: 2 a 3 minutos bastam.
Lavar a frigideira entre as duas etapas: as nozes são tostadas na mesma frigideira, com o caramelo.

Perguntas frequentes

Como caramelizar as maçãs?

Derreta 15 g de manteiga em fogo médio, adicione a maçã descascada e cortada em cubinhos e o açúcar mascavo, e refogue por 5 a 7 minutos até as maçãs ficarem macias e caramelizadas.

Como tostar as nozes?

Adicione as nozes na frigideira, sem precisar lavá-la, e toste-as levemente por 2 a 3 minutos para realçar o sabor. Depois misture-as com as maçãs caramelizadas.

Como montar o iogurte grego com maçãs?

Coloque uma camada de iogurte grego em um copo ou em um bowl pequeno, adicione por cima a mistura de maçãs e nozes caramelizadas e regue com uma colher (sopa) de mel.

Que maçã usar neste café da manhã?

Uma maçã da variedade Gala ou Fuji funciona bem: descascada e cortada em cubinhos, ela fica macia ao caramelizar. Sirva imediatamente ou deixe descansar alguns minutos na geladeira.