Milk-shake de chocolate
O milk-shake é leite batido com sorvete de chocolate. 🥤 É uma bebida-sobremesa cremosa para servir com chantilly.
- Tempo total
- 10 min
- Preparo
- 10 min
- Cozimento
- –
- Dificuldade
- Fácil
- Por pessoa
- 1,80 €
Pela equipe CookinBreak
Ingredientes 7
Custo estimado 1,80 €
Utensílios
espátula
liquidificadorou mixer
colher
copo(grande)
canudo
Modo de preparo
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De sobremesa
Informações nutricionais
por porção · estimativa- Proteínas6 g7%
- Carboidratos44 g49%
- Gorduras18 g45%
- Fibras2 g
Participação de cada nutriente nas calorias de uma porção.
Bom saber
Dica do chef
Para um milk-shake ainda mais espumoso 🫧, acrescente um cubo de gelo pequeno antes de bater ou uma pitada de sal para realçar o sabor do chocolate 🍫🧂!
Congelamento : Dá para congelar esta receita?
Não recomendadoVira um bloco de gelo, e a textura líquida e cremosa do milk-shake se perde depois de descongelar.
Conservação : Quanto tempo se conserva?
A textura se separa e fica aquosa. Consumir imediatamente após o preparo para uma qualidade ideal.
Preparo antecipado : Dá para fazer na véspera?
No mesmo diaPerda de textura e de frescura dos ingredientes montados. Prefira montar logo antes de consumir.
Reaquecimento : Como reaquecer?
Não pertinente. Esta bebida é feita para ser consumida gelada.
Variações
- Esfarele biscoitos tipo Oreo ou cookies sobre o chantilly.
- Ajuste a doçura com um pouco de açúcar.
- Decore o interior do copo com calda de chocolate.
Erros a evitar
- Usar um leite que não esteja gelado o bastante: use leite integral bem gelado.
- Bater pouco: bata até obter uma textura lisa e espumosa.
- Esquecer de provar: acrescente um pouco de açúcar se precisar e bata de novo.
Perguntas frequentes
Como fazer um milk-shake de chocolate?
Despeje 200 ml de leite gelado, 2 bolas de sorvete de chocolate e 2 colheres (sopa) de calda no liquidificador, bata até obter uma textura lisa e espumosa, depois despeje em um copo e acrescente o chantilly.
Como decorar o copo?
Deixe a calda de chocolate escorrer pelas paredes do copo antes de despejar o milk-shake. Acrescente o chantilly, polvilhe com cacau e esfarele biscoitos por cima.
Posso adoçar mais?
Sim, prove depois de bater e acrescente um pouco de açúcar se precisar, depois bata de novo. A calda de chocolate e o sorvete já trazem doçura a este milk-shake.
Com o que cobrir um milk-shake de chocolate?
Uma generosa camada de chantilly, cacau em pó e biscoitos tipo Oreo ou cookies esfarelados. Sirva com um canudo e aproveite bem gelado.
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Milk-shake de chocolate
Etapa 1 de 8
Para esta etapa
- 200 ml de leite integral
- 2 bolas de sorvete de chocolate
- 2 colher (sopa) de calda de chocolate
- 1 colher (sopa) de cacau em pó sem açúcar
- 30 ml de chantilly
- 2 biscoitos
- açúcar