Recettes du Piémont : 3 spécialités et plats typiques | CookinBreak
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Cuisine du Piémont

Recettes du Piémont

Riz de la plaine du Pô, truffe blanche d'Alba, noisettes, fromages et vins du Barolo : le Piémont est une terre de grandes tables. La panna cotta est un dessert des Langhe.

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Où ces recettes sont nées

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  1. Piémont Risotto crémeux aux champignons Le riz du risotto pousse dans la plaine du Pô, autour de Verceil : l'Italie est le premier producteur de riz d'Europe.

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