Cuisine de Vénétie
Recettes de Vénétie
Spritz, tiramisu, pandoro, polenta : la Vénétie, de Venise à Vérone, a une cuisine de lagune, de plaine et de vignes.
- 7 recettes
- 4 lieux sur la carte
Où ces recettes sont nées
Chaque repère est un lieu de la région ; touchez-le pour voir ses recettes.
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Trévise 3 recettes
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Tiramisu au chocolatMascarpone, café et biscuits : son nom veut dire « tire-moi vers le haut ». Trévise et le Frioul se disputent sa naissance.
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Tiramisu aux fraisesLe tiramisu est né en Vénétie, à Trévise selon la version la plus répandue ; ici, en version aux fraises.
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Tiramisu au chocolat avec ThermomixLe tiramisu est né en Vénétie, à Trévise selon la version la plus répandue ; ici, en version au chocolat.
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Vérone
Pandoro de Noël
Une brioche en forme d'étoile, brevetée en 1894 par le pâtissier véronais Domenico Melegatti.
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Padoue
Aperol spritz
L'Aperol a été créé à Padoue en 1919 par les frères Barbieri.
Toutes les recettes de Vénétie
7 recettes, les plus appréciées d'abord.
