Gefüllte Tomaten aus dem Airfryer

Name: Gefüllte Tomaten aus dem Airfryer
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 4 große Tomaten; 200 g Hackfleisch; 1 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 100 g Reis; 15 g Petersilie; 25 g Feta; Schwarzer Pfeffer; Salz; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Oregano (getrocknet); Geriebener Käse

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Diese gefüllten Tomaten garen im Korb schneller als im herkömmlichen Ofen. 🍅 Die Tomate röstet und die Füllung bleibt saftig.

Gesamtzeit: 45 min
Vorbereitung: 15 min
Garzeit: 30 min
Ruhezeit: 5 min
Schwierigkeit: Einfach
Pro Person: 1,88 €

Vom CookinBreak-Team

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Nährwertangaben

pro Portion · Schätzung

290kcal

Eiweiß15 g21 %
Kohlenhydrate29 g41 %
Fett12 g38 %
Ballaststoffe4 g

Anteil jedes Nährstoffs an den Kalorien einer Portion.

Gut zu wissen

Tipp vom Küchenchef

💡 Für eine vegetarische Variante das Hackfleisch durch eine Mischung aus gekochten Linsen, zerbröseltem Tofu oder zerdrückten Kichererbsen ersetzen. Vor dem Garen einen Schuss Olivenöl hinzufügen, damit die Tomaten schöner goldbraun werden.

Einfrieren : Kann man dieses Rezept einfrieren?

Sehr gut, gegart und ungegart. Bis zu 3 Monate in luftdichten Dosen oder Gefrierbeuteln.

Aufbewahrung : Wie lange hält es sich?

Hält sich höchstens 3 bis 4 Tage in einer luftdichten Dose im Kühlschrank.

Vorbereiten : Kann man es am Vortag zubereiten?

Die Füllung kann vorbereitet werden. Fertig gefüllte Tomaten halten sich 24 Stunden im Kühlschrank vor dem Garen.

Aufwärmen : Wie wärmt man es auf?

Ofen: 15-20 Min. bei 160-180°C. Airfryer: 8-12 Min. bei 160°C. Mikrowelle: 2-4 Min. bei mittlerer Leistung, Textur der Tomate verändert.

Variationen

Mit Feta und geriebenem Käse bestreuen.
Die ausgehöhlten Tomaten auf Küchenpapier umdrehen, um das Wasser zu entfernen.
Vor dem Servieren 5 Minuten im Korb ruhen lassen.

Fehler, die Sie vermeiden sollten

Das Tomatenwasser drinlassen: die Tomaten auf Küchenpapier umdrehen.
Das Vorheizen vergessen: 3 Minuten bei 180 °C.
Sofort servieren: 5 Minuten Ruhezeit, damit die Füllung fester wird.

Häufig gestellte Fragen

Wie macht man gefüllte Tomaten im Airfryer?

Die Tomaten aushöhlen, Zwiebel, Knoblauch und Hackfleisch mit dem Reis und dem Fruchtfleisch anbraten, füllen, mit Feta und geriebenem Käse bestreuen, 20 Minuten bei 180 °C garen, dann 10 Minuten bei 190 °C.

Wie bereitet man die Tomaten vor?

Den Deckel abschneiden, die Tomaten vorsichtig mit einem Löffel aushöhlen und das Fruchtfleisch aufbewahren, dann auf Küchenpapier umdrehen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.

Wie überbäckt man die Oberseite?

Nach 20 Minuten bei 180 °C auf 190 °C erhöhen und 10 Minuten überbacken, dabei in der Mitte der Garzeit prüfen, dass die Tomaten nicht zu dunkel werden.

Wie lange sollte man sie ruhen lassen?

Vor dem Servieren 5 Minuten im Korb ruhen lassen, damit sich die Aromen setzen und die Füllung fester wird.

Variationen dieses Rezepts

Gefüllte Tomaten

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