Pumpkin Spice Latte

Name: Pumpkin Spice Latte
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 250 ml Milch; 60 g Kürbispüree; 1 Espresso; 2 EL Zucker; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Pumpkin-Spice-Gewürzmischung; Schlagsahne; Zimtpulver

Noch keine Bewertungen

Dieser Milchkaffee ist mit Kürbissirup und Herbstgewürzen aromatisiert. ☕️ Ein reichhaltiges Getränk, das oft mit Schlagsahne serviert wird.

Gesamtzeit: 15 min
Vorbereitung: 10 min
Garzeit: 5 min
Schwierigkeit: Einfach
Pro Person: 1,50 €

Vom CookinBreak-Team

Zutaten 8

Portionen

Geschätzte Kosten 3,00 €

Küchengeräte

Stieltopf
Schneebesen
Teelöffel
Kaffeetassen

Zubereitung

Tippen Sie auf eine Nummer, um den Schritt abzuhaken, und auf eine Zeit, um einen Timer zu starten.

In einem Stieltopf bei mittlerer Hitze Milch, Kürbispüree und die „Pumpkin Spice“-Gewürzmischung verrühren. Ständig rühren, bis die Mischung warm wird (etwa 3 bis n).

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Zucker und Vanilleextrakt unterrühren. Weiterrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Den Espresso oder starken Kaffee zugeben und gut verrühren. Den Topf vom Herd nehmen.

Die Mischung in zwei Tassen gießen. Nach Belieben mit Schlagsahne garnieren und für den perfekten letzten Schliff etwas Zimtpulver obenauf streuen.

Den Pumpkin Spice Latte schön heiß genießen!

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Nährwertangaben

pro Portion · Schätzung

200kcal

Eiweiß5 g10 %
Kohlenhydrate28 g57 %
Fett7 g32 %
Ballaststoffe2 g

Anteil jedes Nährstoffs an den Kalorien einer Portion.

Gut zu wissen

Tipp vom Küchenchef

Eine eigene „Pumpkin Spice“-Mischung gelingt, indem Sie 3 Teelöffel Zimt, 2 Teelöffel Ingwer, 1 Teelöffel Muskat und eine Prise Gewürznelken mischen. Ideal zum Würzen von Getränken, Desserts und sogar herbstlichen Gerichten! 🍂✨

Einfrieren : Kann man dieses Rezept einfrieren?

Nicht empfohlen

Milchprodukte verlieren ihre Struktur. Espresso verliert Aromen. Schlagsahne verträgt es nicht.

Aufbewahrung : Wie lange hält es sich?

Espresso und Schlagsahne verlieren rasch ihre Qualität. Die Basis (Milch/Kürbis/Gewürze) hält sich 2-3 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter.

Vorbereiten : Kann man es am Vortag zubereiten?

Am selben Tag

Das Zusammensetzen muss kurz vor dem Verzehr erfolgen, um die Qualität zu gewährleisten.

Aufwärmen : Wie wärmt man es auf?

Die Basis (Milch/Kürbis) sanft im Stieltopf erwärmen. Nicht kochen. Nicht aufwärmen, sobald Espresso/Sahne zugegeben sind.

Variationen

Mit Schlagsahne und Zimtpulver garnieren.
Pflanzliche Milch statt Kuhmilch verwenden.
Den Zucker nach Geschmack anpassen.

Fehler, die Sie vermeiden sollten

Zu stark erhitzen: bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erwärmen.
Das Auflösen des Zuckers vergessen: rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Den Topf nach dem Espresso auf dem Herd lassen: nach gutem Verrühren vom Herd nehmen.

Häufig gestellte Fragen

Wie macht man einen Pumpkin Spice Latte?

Milch, Kürbispüree und Pumpkin-Spice-Gewürzmischung bei mittlerer Hitze unter Rühren 3 bis 4 Minuten erwärmen, Zucker und Vanille zugeben, dann den Espresso. In zwei Tassen gießen.

Welche Gewürze kommen in einen Pumpkin Spice Latte?

Das Rezept verwendet einen Teelöffel Pumpkin-Spice-Gewürzmischung, dazu Vanille und Zucker. Zum Abschluss etwas Zimtpulver obenauf streuen.

Kann man starken Kaffee statt Espresso verwenden?

Ja, das Rezept nennt Espresso oder starken Kaffee: Ihn in den Topf geben, sobald der Zucker aufgelöst ist, gut verrühren und vor dem Servieren vom Herd nehmen.

Wie garniert man den Pumpkin Spice Latte?

Die Mischung in zwei Tassen gießen, nach Belieben mit Schlagsahne garnieren und mit Zimt bestäuben. Schön heiß servieren, für ein reichhaltiges Getränk mit Herbstaromen.

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