Zutaten 8
Geschätzte Kosten 2,00 €
Küchengeräte
Schneidebrett
Löffel
Flacher Teller
Messer
Zubereitung
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Nährwertangaben
pro Portion · Schätzung- Eiweiß5 g12 %
- Kohlenhydrate22 g51 %
- Fett7 g37 %
- Ballaststoffe4 g
Anteil jedes Nährstoffs an den Kalorien einer Portion.
Gut zu wissen
Tipp vom Küchenchef
Ein paar Tropfen Zitronensaft sorgen für noch mehr Frische 🍋. Die Beläge lassen sich auch variieren, etwa mit Radieschen, Gurke oder sogar Oliven für eine mediterranere Version 🥒!
Einfrieren : Kann man dieses Rezept einfrieren?
Nicht empfohlenUngeeignet. Die Textur von Reiswaffeln, Spinat und Tomaten verträgt das Einfrieren nicht.
Aufbewahrung : Wie lange hält es sich?
Reiswaffeln werden durch die Feuchtigkeit des Hummus rasch weich. Nicht empfohlen. Die Zutaten getrennt vorbereiten und erst kurz vor dem Servieren zusammensetzen.
Vorbereiten : Kann man es am Vortag zubereiten?
Am selben TagDie Waffeln werden weich. Die getrennt vorbereiteten Komponenten erst kurz vor dem Verzehr zusammensetzen.
Aufwärmen : Wie wärmt man es auf?
Kaltes Gericht. Muss nicht aufgewärmt werden.
Variationen
- Pinienkerne statt Sesamsamen verwenden.
- Den Spinat durch Rucola ersetzen.
- Auf Maiswaffeln servieren.
Fehler, die Sie vermeiden sollten
- Im Voraus zubereiten: erst kurz vor dem Servieren belegen, damit sie knusprig bleiben.
- Den Hummus zu dünn streichen: eine großzügige Schicht auftragen.
- Das Würzen vergessen: einen Schuss Olivenöl, Salz, Pfeffer und Sesam darübergeben.
Häufig gestellte Fragen
Wie macht man Reiswaffeln mit Hummus?
3 Reiswaffeln auslegen, auf jede eine großzügige Schicht Hummus streichen, junge Spinatblätter und halbierte Kirschtomaten darauflegen, dann mit Olivenöl beträufeln und würzen.
Warum bereitet man diesen Snack erst kurz vorher zu?
Der Snack wird erst im letzten Moment belegt, damit die Puffreiswaffeln knusprig bleiben, denn sie werden durch den Hummus und das Gemüse weich.
Ist dieser Snack für eine glutenfreie Ernährung geeignet?
Reiswaffeln pur oder aus Mais und Hummus ergeben laut Rezept einen glutenfreien Snack. Bei einer Unverträglichkeit immer die Etiketten der Produkte prüfen.
Welche Beläge passen auf den Hummus?
Junge Spinatblätter und halbierte Kirschtomaten kommen auf den Hummus. Zum Abschluss einen Schuss Olivenöl, Salz, Pfeffer und Sesamsamen oder Pinienkerne darübergeben.
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Schritt 1 von 5
Für diesen Schritt
- 3 Reiswaffeln
- 3 EL Hummus
- 1 Handvoll junger Spinat
- 5 Kirschtomaten
- 1 EL Sesamsamen
- Schuss Olivenöl
- Salz
- Pfeffer