Schoko-Bananen-Kastenkuchen aus dem Thermomix
Der Teig dieses Bananen-Schokoladen-Kuchens wird komplett im Food-Processor zubereitet. 🍌 Es ist ein schnelles Rezept, bei dem alles in einem Rutsch gemacht wird.
- Gesamtzeit
- 1 h 05
- Vorbereitung
- 20 min
- Garzeit
- 45 min
- Ruhezeit
- 5 min
- Schwierigkeit
- Einfach
- Pro Person
- 0,50 €
Vom CookinBreak-Team
Zutaten 9
Geschätzte Kosten 4,00 €
Küchengeräte
Schneebesenoder ein Handrührgerät
Spatel
Schüssel
Backofen
Thermomix
Kastenform
Zubereitung
Tippen Sie auf eine Nummer, um den Schritt abzuhaken, und auf eine Zeit, um einen Timer zu starten.
Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor (Gasstufe 6). Buttern und mehlen Sie eine Kastenform.
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Nährwertangaben
pro Portion · Schätzung250kcal
- Eiweiß4 g7 %
- Kohlenhydrate35 g57 %
- Fett10 g37 %
- Ballaststoffe2 g
Anteil jedes Nährstoffs an den Kalorien einer Portion.
Gut zu wissen
Tipp vom Küchenchef
🧁 Für einen noch saftigeren Kuchen geben Sie vor dem Backen 1 EL Naturjoghurt dazu. Und für eine noch schmelzendere Note verteilen Sie vor dem Backen ein paar Schokotropfen obenauf!
Einfrieren : Kann man dieses Rezept einfrieren?
JaAusgezeichnet. In einzelnen Scheiben in Frischhaltefolie, dann im Gefrierbeutel, bis zu 3 Monate.
Aufbewahrung : Wie lange hält es sich?
Hält sich höchstens 3 bis 5 Tage in einer luftdichten Dose bei Zimmertemperatur oder im Kühlen.
Vorbereiten : Kann man es am Vortag zubereiten?
JaKann am Vortag zubereitet werden. Die Aromen verstärken sich.
Aufwärmen : Wie wärmt man es auf?
Aufwärmen in der Mikrowelle (15-30 Sek.) oder 10 Min. im Ofen bei 150°C möglich.
Variationen
- Lauwarm oder bei Zimmertemperatur servieren.
- Vanilleextrakt hinzufügen.
- Die Schokotropfen im Linkslauf unterrühren, damit sie nicht zerkleinert werden.
Fehler, die Sie vermeiden sollten
- Die Schokotropfen zerkleinern: 5 Sekunden im Linkslauf auf Stufe 2 mixen.
- Vergessen, die Kastenform zu buttern und zu mehlen.
- Sofort aus der Form lösen: 5 Minuten ruhen lassen.
Häufig gestellte Fragen
Wie macht man einen Bananen-Schoko-Kuchen im Thermomix?
Die Bananen 5 Sek. / Stufe 5 mixen, Eier, Zucker und Butter hinzufügen und 10 Sek. / Stufe 4 mixen, dann Mehl, Backpulver und Salz 15 Sek. unterarbeiten, zuletzt die Schokotropfen 5 Sek. im Linkslauf, und 45 Minuten bei 180 °C backen.
Wie rührt man die Schokotropfen unter?
Die Schokotropfen hinzufügen und 5 Sekunden im Linkslauf auf Stufe 2 mixen, um sie zu verteilen, ohne sie zu zerkleinern.
Woran erkennt man, dass der Kuchen gar ist?
Die Garprobe mit der Messerklinge machen: Sie muss nach 45 Minuten bei 180 °C trocken herauskommen. Vor dem Stürzen auf einen Rost 5 Minuten ruhen lassen.
Welche Bananen soll man verwenden?
Drei sehr reife Bananen, in Stücke geschnitten und zu Püree gemixt. Der Kuchen ist ein schnelles Rezept, komplett im Food-Processor zubereitet, mit 100 g Schokotropfen.
Variationen dieses Rezepts
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Schritt 1 von 7
Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor (Gasstufe 6). Buttern und mehlen Sie eine Kastenform.
- 3 Bananen
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 100 g Butter
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Schokotropfen
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt