Canapés de salmón ahumado y queso fresco
Descubre estos canapés frescos y tiernos, realzados por la suavidad del salmón ahumado 🐟. Sin cocción y fáciles de montar, perfectos para un aperitivo rápido o para preparar con antelación. Se conservan 24 h en la nevera ❄️.
- Tiempo total
- 15 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- –
- Dificultad
- Fácil
- Por persona
- 0,50 €
Por el equipo de CookinBreak
Ingredientes 8
Coste estimado 6,00 €
Utensilios
tabla de cortar
cuchara
rallador de cítricos
cortadores redondoso con otros motivos
cuchillo
pinchos de madera
Preparación
Toque un número para marcar el paso como hecho, y un tiempo para iniciar un temporizador.
Vuelva a esta receta cuando quiera
Con su cuenta gratuita: sus recetas guardadas, listas de la compra en 1 clic y alertas de alergias.
¿Una receta para repetir?
Guárdela en su recetario y encuéntrela en todos sus dispositivos. Es gratis.
¡Buen provecho!
¿La ha hecho? Su valoración ayuda a otros cocineros.
Combina bien con
🎅 Noël: todas las recetas
Información nutricional
por ración · estimación- Proteínas10 g24 %
- Hidratos13 g32 %
- Grasas8 g44 %
- Fibra1 g
Parte de cada nutriente en las calorías de una ración.
Conviene saber
Consejo del chef
Para conseguir rollitos de salmón perfectamente regulares, ponlo 10 min en el congelador antes de cortarlo: quedará ligeramente firme y será mucho más fácil de moldear 🔪❄️.
Congelación : ¿Se puede congelar esta receta?
No recomendadoEl salmón ahumado, el queso fresco y el pepino no soportan la congelación ni la descongelación; la textura y el sabor se alterarían.
Conservación : ¿Cuánto tiempo se conserva?
El pan de molde se ablanda rápidamente. El pepino suelta su agua. Consumir en la hora siguiente a la preparación.
Preparar con antelación : ¿Se puede preparar el día anterior?
El mismo díaEl pan quedará empapado y los ingredientes pierden frescura pasadas unas horas.
Recalentado : ¿Cómo se recalienta?
No procede. Plato frío para consumir tal cual.
Variantes
- Corta el pan en círculos o en cuadrados.
- Pincha los rollitos de salmón con un palillo de madera.
- Decora con una hoja de perejil.
Errores que evitar
- Untar demasiado: extiende una capa regular de queso fresco.
- Olvidar el limón: 2-3 gotas de zumo y un poco de ralladura.
- Servir sin refrigerar: refrigera hasta el momento de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cómo hacer canapés de salmón ahumado?
Corta el pan, mezcla el queso fresco con el eneldo y el limón, unta, añade láminas de pepino, coloca tiras de salmón enrolladas, pincha con un palillo de madera y decora con una hoja de perejil.
¿Cómo hacer el relleno de queso fresco?
Mezcla 120 g de queso fresco tipo queso crema con una cucharada de eneldo picado, un poco de ralladura de limón, 2-3 gotas de zumo de limón y pimienta negra.
¿Se pueden preparar con antelación?
Sí, se montan sin cocción: refrigera hasta el momento de servir, o sirve inmediatamente. La receta da 12 canapés a partir de 150 g de salmón ahumado.
¿Qué pan elegir?
Pan de molde o pan de pueblo, cortado en círculos o en cuadrados según la forma deseada, como base de los canapés.
En nuestras colecciones
Opiniones
¿La ha hecho?
Toque las estrellas: su valoración ayuda a otros a lanzarse.
También le puede gustar
Todas las recetas de «Cocina»
Lo más popular ahora
Canapés de salmón ahumado y queso fresco
Paso 1 de 7
Para este paso
- 12 rebanadas de pan de molde
- 150 g de salmón
- 120 g de quesos
- 1 cda. de eneldo
- 1/2 pepinos
- 1 limones
- Unas hojas de perejil
- pimienta negra