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Kirsch

Kirsch

Le kirsch est une eau-de-vie blanche, incolore, obtenue par la double distillation de cerises Morello fermentées, y compris leurs noyaux. Il se distingue par ses arômes fruités intenses et une légère note d'amande amère.

Prix Moyen 25.00 €
Origine 🇨🇭 Suisse
Catégorie Alcools
Allergènes
Aucun

Nutrition / 100g

240 Kcal
0g Prot.
0g Lipides
0g Fibres
Plusieurs Années
Info DLC Longue (plusieurs années si non ouvert)
Conservation Dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Une fois ouvert, à consommer dans les 2-3 ans pour une qualité optimale.

Substituts

Eau-de-vie de framboise (moins amère)
Grand Marnier (pour certains usages en pâtisserie)
rhum blanc.

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Fruité intense, notes de cerise mûre et d'amande amère, sec, chaleureux.
Texture Liquide, lisse, esprit de corps.
Intensité Forte

Fiche Technique

Préparation

Peut être consommé pur en digestif, utilisé comme ingrédient en pâtisserie (Forêt-Noire, fondue au chocolat) ou dans des cocktails.

Sensibilité Cuisson

Non

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.