Alcools
Tequila
Spiritueux distillé mexicain élaboré à partir d'agave bleue, souvent vieilli en fût.
- Toute l'année
- Mexique
- ≈ 28,00 € le litre
- Dans 4 recettes
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g, comparées aux repères journaliers d'un adulte.
2200 kcal
soit 110 % des 2 000 kcal d’une journée
- Protéines 0 g 0 % du repère (50 g)
- Glucides 0 g 0 % du repère (260 g)
- Lipides 0 g 0 % du repère (70 g)
- Fibres 0 g 0 % du repère (30 g)
Valeurs moyennes indicatives : elles varient d’un produit à l’autre. Repères : 2 000 kcal, 50 g de protéines, 260 g de glucides, 70 g de lipides (règlement européen) et 30 g de fibres (ANSES).
Quand en profiter
Disponible toute l'année, sans saison particulière.
- Jan de saison
- Fév de saison
- Mar de saison
- Avr de saison
- Mai de saison
- Jui de saison
- Juil de saison
- Aoû de saison
- Sep de saison
- Oct de saison
- Nov de saison
- Déc de saison
Goût et texture
Saveurs
Texture
Intensité
En cuisine
Préparation
Servir pur, en shot, ou comme base pour de nombreux cocktails classiques.
Cuisson
Supporte bien la cuisson.
Conservation
- Durée
- Non applicable, se conserve des années si la bouteille est bien fermée
- Où et comment
- Dans un endroit frais et sombre, à l'abri de la lumière directe du soleil. Une fois ouverte, bien reboucher.
Par quoi le remplacer
Il en manque dans le placard ? Ces ingrédients font l'affaire.
- Mezcal
- Autre spiritueux à base d'agave
Se marie bien avec
Les ingrédients qu’on retrouve le plus souvent avec tequila dans nos recettes.
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