Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
DéconseilléNon adapté à la congélation tel quel. L'alcool abaisse le point de congélation. Peut être transformé en granité.
Margarita tropicale à l'ananas
Une margarita exotique et rafraîchissante qui associe la douceur du jus d'ananas à la fraîcheur du citron vert et aux notes chaleureuses de la tequila. Un cocktail fruité et ensoleillé idéal pour l'apéritif ou les soirées estivales.
- Temps total
- 10 min
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- –
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 0,75 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 9
Coût estimé 3,00 €
Pour le givrage
Pour la garniture
Ustensiles
Shaker
Verres à cocktail
Presse-agrumes
Couteau d'office
Assiette platepour le givrage
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Versez le sel dans une assiette plate et mélangez-le avec le piment d'Espelette si vous souhaitez une touche légèrement relevée. Frottez le bord des verres avec un quartier de citron vert puis trempez-les dans le mélange afin de créer un givrage régulier. Réservez les verres au frais.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation165kcal
- Protéines0 g0 %
- Glucides25 g100 %
- Lipides0 g0 %
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Pour une margarita encore plus parfumée, utilisez un jus d'ananas fraîchement pressé. Placez les verres au congélateur pendant quelques minutes avant le service pour conserver le cocktail bien frais plus longtemps. Vous pouvez également ajouter quelques morceaux d'ananas frais dans le shaker pour accentuer les saveurs tropicales.
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Non adapté au batch cooking. La dilution par les glaçons doit se faire au moment de servir.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiLe mélange jus d'ananas, citron vert et sirop de sucre se conserve 24h max au frigo dans bouteille hermétique. Ajouter alcool/glaçons avant service.
Avis
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Étape 1 sur 7
Versez le sel dans une assiette plate et mélangez-le avec le piment d'Espelette si vous souhaitez une touche légèrement relevée. Frottez le bord des verres avec un quartier de citron vert puis trempez-les dans le mélange afin de créer un givrage régulier. Réservez les verres au frais.
Pour cette étape
- 12 cl de tequila
- 8 cl de triple sec
- 20 cl de jus d'ananas
- 8 cl de citron vert
- 4 cl de sirop de sucre
- 200 g de glaçons
- 2 c.s de sel
- 1 c.c de piment d'Espelette
- 4 tranches d'ananas