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Cidre

Cidre

Le cidre est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du jus de pomme. Il existe en différentes variétés, du doux au brut, et est apprécié pour ses saveurs fruitées, sa légèreté et son effervescence.

Prix Moyen 3.50 €
Origine 🇫🇷 France
Catégorie Alcools
Allergènes
Anhydride sulfureux et sulfites (E220 à E228)

Nutrition / 100g

40 Kcal
0.1g Prot.
0g Lipides
0g Fibres
Plusieurs Années
Info DLC Plusieurs années (bouteille fermée)
Conservation À conserver dans un endroit frais et sombre. Une fois ouvert, à consommer rapidement et à conserver au réfrigérateur.

Substituts

Jus de pomme (non-alcoolisé)
vin blanc sec (pour la cuisine)
poiré.

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Fruité, acidulé, légèrement pétillant, notes de pomme fraîche, parfois boisé ou épicé selon les variétés.
Texture Liquide, effervescent.
Intensité Moyenne

Fiche Technique

Préparation

Se boit frais, souvent utilisé en cuisine pour déglacer, mariner ou dans des sauces (ex: poulet au cidre, crêpes).

Sensibilité Cuisson

Non

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.