Alcools
Aperol
Liqueur apéritive italienne, à base d'oranges amères, de rhubarbe et de gentiane, connue pour sa couleur orange vif et son utilisation dans le Spritz.
- Hors saison en ce moment
- Italie
- ≈ 18,00 € le litre
- Dans 2 recettes
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g, comparées aux repères journaliers d'un adulte.
89 kcal
soit 4 % des 2 000 kcal d’une journée
- Protéines 0 %
- Glucides 100 %
- Lipides 0 %
- Protéines 0 g 0 % du repère (50 g)
- Glucides 22 g 8 % du repère (260 g)
- Lipides 0 g 0 % du repère (70 g)
- Fibres 0 g 0 % du repère (30 g)
Valeurs moyennes indicatives : elles varient d’un produit à l’autre. Repères : 2 000 kcal, 50 g de protéines, 260 g de glucides, 70 g de lipides (règlement européen) et 30 g de fibres (ANSES).
Quand en profiter
De mars à août : hors saison en octobre.
- Jan hors saison
- Fév hors saison
- Mar de saison
- Avr de saison
- Mai de saison
- Jui de saison
- Juil de saison
- Aoû de saison
- Sep hors saison
- Oct hors saison
- Nov hors saison
- Déc hors saison
Goût et texture
Saveurs
Texture
Intensité
Moyenne à forte
En cuisine
Préparation
À servir frais, principalement en cocktail (ex: Spritz) ou pur avec de la glace.
Cuisson
Supporte bien la cuisson.
Conservation
Longue conservation
- Durée
- Très longue, même après ouverture
- Où et comment
- À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur, se garde très longtemps après ouverture.
Par quoi le remplacer
Il en manque dans le placard ? Ces ingrédients font l'affaire.
- CampariPlus amer
- Select
- SuzeMoins fruité et sans agrumes
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