Alberelli di pasta sfoglia di Natale
Questi alberelli sono fatti con strisce di pasta sfoglia ripiegate su uno stecco. 🎄 È un antipasto scenografico da cuocere in forno.
- Tempo totale
- 35 min
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 15 min
- Difficoltà
- Facile
- A persona
- 1,25 €
A cura del team di CookinBreak
Ingredienti 7
Costo stimato 5,00 €
Utensili
Mattarello
Carta forno
Placca da forno
Forno
Spiedini di legno
Coltello
Formina a stella
Preparazione
Tocchi un numero per spuntare il passaggio e un tempo per avviare un timer.
Srotolate la pasta sfoglia sul piano di lavoro. Ritagliate strisce larghe 3 cm.
Ritrovi questa ricetta quando vuole
Con il suo account gratuito: le sue ricette salvate, liste della spesa in 1 clic e avvisi sulle allergie.
Su ogni striscia, mettete una fetta di prosciutto e cospargete di formaggio grattugiato.
Piegate ogni striscia a fisarmonica per formare uno zigzag che ricorda un albero di Natale. Infilate uno spiedino di legno in ogni alberello per mantenerne la forma.
Ritagliate delle stelle dalla pasta brisée con la formina e mettetele in cima agli spiedini.
Spennellate gli alberelli con il tuorlo d'uovo per ottenere una bella doratura.
Preriscaldate il forno a 180°C. Disponete gli alberelli su una placca rivestita di carta forno e cuocete 15 minuti, finché non sono dorati.
Una volta cotti gli alberelli, decorate con foglie di basilico e cranberries per un effetto festoso.
Una ricetta da rifare?
La salvi nel suo ricettario e la ritrovi su tutti i suoi dispositivi. È gratis.
Buon appetito!
L’ha preparata? Il suo voto aiuta gli altri cuochi.
Si abbina bene con
🎅 Noël: tutte le ricette
Valori nutrizionali
per porzione · stima230kcal
- Proteine10 g17%
- Carboidrati16 g28%
- Grassi14 g55%
- Fibre1 g
Quota di ogni nutriente sulle calorie di una porzione.
Da sapere
Il consiglio dello chef
Per un tocco più goloso, aggiungete uno strato sottile di senape o di pesto prima di mettere il prosciutto! 🌿✨ Darà un tocco di originalità e un sapore in più! 😋
Congelamento : Si può congelare questa ricetta?
SìCongelare crudi fino a 2 mesi in un sacchetto per congelatore. Cuocere direttamente dopo scongelamento parziale. È possibile congelarli cotti ma la consistenza sfogliata si degrada.
Conservazione : Quanto si conserva?
Si conserva al massimo 2-3 giorni in un contenitore ermetico in frigo. La consistenza sfogliata si ammorbidisce.
Preparazione in anticipo : Si può preparare il giorno prima?
SìGli alberelli crudi possono essere assemblati il giorno prima. Coprire ermeticamente e refrigerare. Cuocere appena prima di servire per la croccantezza.
Riscaldamento : Come si riscalda?
Forno o friggitrice ad aria a 160°C per 5-8 minuti per ritrovare la croccantezza. Microonde sconsigliato, ammorbidisce la pasta.
Varianti
- Sostituite il prosciutto con salmone affumicato o formaggio di capra.
- Ritagliate le stelline con la formina dalla pasta brisée.
- Decorate con cranberries e basilico dopo la cottura.
Errori da evitare
- Tagliare strisce troppo larghe: ritagliate strisce larghe 3 cm.
- Dimenticare lo spiedino: infilatelo in ogni alberello per mantenerne la forma.
- Trascurare la pennellata: spennellate con il tuorlo d'uovo per una bella doratura.
Domande frequenti
Come si preparano gli alberelli di pasta sfoglia?
Ritagliate strisce di 3 cm dalla pasta sfoglia, farcitele con prosciutto e formaggio, piegatele a fisarmonica, infilate uno spiedino di legno, aggiungete una stella di pasta brisée, spennellate e cuocete 15 minuti a 180 °C.
Come si piega la pasta a forma di alberello?
Piegate ogni striscia farcita a fisarmonica per formare uno zigzag che ricorda un albero di Natale, poi infilate uno spiedino di legno al centro per mantenere la forma.
Come si fa la stella in cima?
Ritagliate delle stelle dalla pasta brisée con una formina e mettetele in cima agli spiedini. Cuociono insieme agli alberelli, spennellati con tuorlo d'uovo.
Come si decorano gli alberelli di sfoglia?
Una volta cotti, decorate gli alberelli con foglie di basilico e cranberries per un effetto festoso. È un antipasto scenografico, da servire ben dorato e croccante.
Nelle nostre raccolte
Recensioni
L’ha preparata?
Tocchi le stelle: il suo voto aiuta gli altri a iniziare.
Potrebbe piacerle anche
Tutte le ricette «Cucina»
Di tendenza in questo momento
Alberelli di pasta sfoglia di Natale
Passaggio 1 di 7
Srotolate la pasta sfoglia sul piano di lavoro. Ritagliate strisce larghe 3 cm.
Per questo passaggio
- 1 pasta sfoglia
- 4 fette di prosciutto cotto
- 100 g di formaggio grattugiato
- 1 tuorli d'uovo
- qualche foglia di basilico
- 12 mirtilli rossi
- 1 pasta brisée