Cookies con gocce di cioccolato in friggitrice ad aria
Questi cookies cuociono molto in fretta su carta forno nella friggitrice ad aria. 🍪 Restano croccanti fuori e morbidi dentro. Cottura: 8-10 min.
- Tempo totale
- 22 min
- Preparazione
- 12 min
- Cottura
- 10 min
- Difficoltà
- Facile
- A persona
- 0,25 €
A cura del team di CookinBreak
Ingredienti 9
Costo stimato 3,00 €
Utensili
Insalatiera
Frusta
Spatola
Carta forno
Placca da forno
Friggitrice ad aria
Preparazione
Tocchi un numero per spuntare il passaggio e un tempo per avviare un timer.
Ritrovi questa ricetta quando vuole
Con il suo account gratuito: le sue ricette salvate, liste della spesa in 1 clic e avvisi sulle allergie.
Una ricetta da rifare?
La salvi nel suo ricettario e la ritrovi su tutti i suoi dispositivi. È gratis.
Buon appetito!
L’ha preparata? Il suo voto aiuta gli altri cuochi.
Si abbina bene con
🎅 Noël: tutte le ricetteCome antipasto
Come piatto principale
Valori nutrizionali
per porzione · stima- Proteine2 g4%
- Carboidrati31 g56%
- Grassi10 g41%
- Fibre1 g
Quota di ogni nutriente sulle calorie di una porzione.
Da sapere
Il consiglio dello chef
🌰 Aggiungete pezzetti di noci pecan o scaglie di mandorle all'impasto per più croccantezza. Se i cookies si allargano troppo, mettete l'impasto 10 min in frigorifero prima della cottura.
Congelamento : Si può congelare questa ricetta?
SìBenissimo. L'impasto crudo o i cookies cotti si congelano fino a 3 mesi in sacchetti per congelatore.
Conservazione : Quanto si conserva?
Si conserva al massimo 3-5 giorni in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per una consistenza ottimale.
Preparazione in anticipo : Si può preparare il giorno prima?
SìL'impasto si prepara il giorno prima e si conserva 24-48h in frigorifero, ben coperto con pellicola.
Riscaldamento : Come si riscalda?
Riscaldare 1-2 min al microonde a bassa potenza o 3-5 min in forno/friggitrice ad aria a 150°C per ritrovare la morbidezza.
Varianti
- Sostituite le gocce con pezzetti di cioccolato.
- Aggiungete noci tritate grossolanamente.
- Cuocete a infornate per distanziare i cookies.
Errori da evitare
- Dimenticare di preriscaldare: preriscaldate la friggitrice ad aria a 160 °C per 3 minuti.
- Ammassare i cookies: distanziateli leggermente sulla carta forno.
- Spostarli ancora caldi: lasciateli 2 minuti nel cestello prima di trasferirli su una griglia.
Domande frequenti
Come preparare i cookies in friggitrice ad aria?
Preriscaldate a 160 °C, montate burro e zuccheri, aggiungete l'uovo e la vaniglia, incorporate farina, bicarbonato e sale, poi le gocce, formate palline da 35 g su carta forno e cuocete 8-10 minuti.
Quale carta forno usare?
Ritagliate un quadrato di carta forno della misura del cestello della friggitrice ad aria e disponetevi le palline di impasto, distanziandole leggermente.
Quanto cuocere i cookies?
Calcolate 8-10 minuti a 160 °C, finché i bordi non sono leggermente dorati. Lasciateli riposare 2 minuti nel cestello prima di trasferirli su una griglia.
Quanti cookies si ottengono?
Questa ricetta dà 12 cookies a partire da 115 g di burro, 190 g di farina e 200 g di gocce di cioccolato.
Varianti di questa ricetta
Nelle nostre raccolte
Recensioni
L’ha preparata?
Tocchi le stelle: il suo voto aiuta gli altri a iniziare.
Potrebbe piacerle anche
Tutte le ricette «Pasticceria»
Di tendenza in questo momento
Cookies con gocce di cioccolato in friggitrice ad aria
Passaggio 1 di 8
- 115 g di burro non salato
- 100 g di zucchero extrafine
- 100 g di zucchero di canna
- 1 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 190 g di farina
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino di sale
- 200 g di gocce di cioccolato