Cornetti al cioccolato
Questi cornetti veloci sono fatti con pasta sfoglia arrotolata attorno a una barretta di cioccolato. 🥐 Spennellateli con l'uovo prima della cottura per un aspetto lucido.
- Tempo totale
- 30 min
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 15 min
- Difficoltà
- Facile
- A persona
- 0,58 €
A cura del team di CookinBreak
Ingredienti 4
Costo stimato 3,50 €
Utensili
Pennello da cucina
Carta forno
Placca da forno
Forno
Preparazione
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Valori nutrizionali
per porzione · stima- Proteine4 g6%
- Carboidrati25 g40%
- Grassi15 g54%
- Fibre2 g
Quota di ogni nutriente sulle calorie di una porzione.
Da sapere
Il consiglio dello chef
🍫 Per una variante ancora più golosa, potete aggiungere un tocco di vaniglia nella salsa al cioccolato per un sapore squisito e delicato! 🍦
Congelamento : Si può congelare questa ricetta?
SìCrudi: ottimo congelamento, fino a 2 mesi in sacchetti con chiusura zip. Cotti: meno ideale per la consistenza, fino a 1 mese.
Conservazione : Quanto si conserva?
Cotti: si conservano 1 giorno a temperatura ambiente in un contenitore ermetico. Perdono la croccantezza. Oppure 2 giorni al massimo in frigorifero.
Preparazione in anticipo : Si può preparare il giorno prima?
SìI cornetti crudi si possono formare il giorno prima. Disporre su una placca, coprire con pellicola, riporre in frigorifero. Tirare fuori 30-60 min prima della cottura.
Riscaldamento : Come si riscalda?
Forno o friggitrice ad aria: 5-7 min a 160°C per ritrovare un po' di croccantezza. Microonde: 20-30 secondi, ma ammorbidisce la pasta.
Varianti
- Sostituite il cioccolato fondente con cioccolato al latte o gocce di cioccolato.
- Mettete una noce di crema spalmabile al posto del cioccolato a pezzi.
- Aggiungete un pizzico di fior di sale sulla salsa al cioccolato.
Errori da evitare
- Dimenticare la doratura: spennellate con delicatezza ogni cornetto con l'uovo sbattuto per un aspetto dorato e lucido.
- Arrotolare male la pasta: avvolgetela bene attorno al cioccolato a forma di cornetto perché il cioccolato resti all'interno.
- Ricoprire i cornetti bollenti: lasciateli raffreddare leggermente prima di versare la salsa al cioccolato fuso.
Domande frequenti
Come fare i cornetti al cioccolato con la pasta sfoglia?
Srotolate la pasta, tagliatela in triangoli uguali, mettete del cioccolato alla base di ciascuno, poi arrotolate a forma di cornetto. Spennellate con l'uovo sbattuto e infornate per circa 15 minuti a 180 °C.
Quale cioccolato usare per i cornetti?
Questa ricetta usa 100 g di cioccolato fondente: spezzettato alla base dei triangoli di pasta, con il resto fuso per preparare la salsa che ricopre i cornetti cotti.
Come spennellare i cornetti con l'uovo?
Sbattete l'uovo, poi spennellate con delicatezza ogni cornetto disposto sulla placca coperta di carta forno prima di infornare. La doratura dà un aspetto lucido e un bel colore alla pasta sfoglia.
Quanto cuociono i cornetti al cioccolato?
Infornate per circa 15 minuti a 180 °C, finché i cornetti non sono dorati. Lasciateli raffreddare leggermente prima di ricoprirli di cioccolato fuso e, se volete, spolverarli di zucchero a velo.
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Passaggio 1 di 12
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 100 g di cioccolato fondente
- 1 uova
- zucchero a velo