Gallette di riso con hummus
Questa galletta di riso soffiato è spalmata di hummus e verdure crude. 🍘 È uno snack senza glutine da preparare all'ultimo momento per mantenere la croccantezza.
- Tempo totale
- 10 min
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- –
- Difficoltà
- Facile
- A persona
- 2,00 €
A cura del team di CookinBreak
Ingredienti 8
Costo stimato 2,00 €
Utensili
Tagliere
Cucchiaio
Piatto piano
Coltello
Preparazione
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Per dessert
Valori nutrizionali
per porzione · stima- Proteine5 g12%
- Carboidrati22 g51%
- Grassi7 g37%
- Fibre4 g
Quota di ogni nutriente sulle calorie di una porzione.
Da sapere
Il consiglio dello chef
Aggiungi qualche goccia di succo di limone per una nota di freschezza ancora più marcata 🍋. Puoi anche variare i condimenti aggiungendo ravanelli, cetriolo o persino olive per una versione più mediterranea 🥒!
Congelamento : Si può congelare questa ricetta?
SconsigliatoInadatto. La consistenza delle gallette di riso, degli spinaci e dei pomodori non sopporta il congelamento.
Conservazione : Quanto si conserva?
Le gallette di riso si ammorbidiscono rapidamente con l'umidità dell'hummus. Sconsigliato. Preparare gli ingredienti separatamente e assemblare poco prima di servire.
Preparazione in anticipo : Si può preparare il giorno prima?
Lo stesso giornoLe gallette si ammorbidiscono. Assemblare i componenti preparati separatamente poco prima del consumo.
Riscaldamento : Come si riscalda?
Piatto freddo. Non richiede riscaldamento.
Varianti
- Aggiungi dei pinoli al posto dei semi di sesamo.
- Sostituisci gli spinaci con la rucola.
- Servi su gallette di mais.
Errori da evitare
- Preparare in anticipo: assembla all'ultimo momento per mantenere la croccantezza.
- Spalmare l'hummus troppo sottile: stendi uno strato generoso.
- Dimenticare il condimento: aggiungi un filo di olio d'oliva, sale, pepe e sesamo.
Domande frequenti
Come si preparano le gallette di riso con hummus?
Disponi 3 gallette di riso, stendi su ciascuna uno strato generoso di hummus, aggiungi dei giovani germogli di spinaci e delle metà di pomodorini, poi condisci con olio d'oliva.
Perché preparare questo snack all'ultimo momento?
L'assemblaggio si fa all'ultimo momento per mantenere la croccantezza delle gallette di riso soffiato, che si ammorbidiscono a contatto con l'hummus e le verdure.
Questo snack è adatto a una dieta senza glutine?
Le gallette di riso naturali o di mais e l'hummus ne fanno uno snack senza glutine, secondo la ricetta. Controlla sempre le etichette dei tuoi prodotti, in caso di intolleranza.
Quali guarnizioni aggiungere sull'hummus?
I giovani germogli di spinaci e i pomodorini tagliati a metà si dispongono sull'hummus. Concludi con un filo di olio d'oliva, sale, pepe e semi di sesamo o pinoli.
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Passaggio 1 di 5
Per questo passaggio
- 3 gallette di riso
- 3 cucchiai di hummus
- 1 manciata di giovani germogli di spinaci
- 5 pomodorini
- 1 cucchiai di semi di sesamo
- un filo di olio d'oliva
- sale
- pepe