Torta all'arancia
Questa torta soffice è profumata al succo d'arancia. 🍊 La sua consistenza è umida. La scorza nell'impasto dona il profumo.
- Tempo totale
- 55 min
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 35 min
- Riposo
- 10 min
- Difficoltà
- Facile
- A persona
- 1,17 €
A cura del team di CookinBreak
Ingredienti 8
Costo stimato 7,00 €
Utensili
Frusta
Spatola
Ciotolafrullatore
Forno
Stampo per torteda 24 cm di diametro
Spremiagrumi
Grattugia per scorze
Preparazione
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Preriscaldate il forno a 180°C (termostato 6).
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Preparate lo stampo: imburratelo e infarinatelo leggermente perché la torta non si attacchi.
In una ciotola, sbattete le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e leggero.
In una ciotola, sbattete le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e leggero.
Aggiungete l'olio e mescolate bene.
Incorporate al composto il succo d'arancia e la scorza d'arancia.
Incorporate al composto il succo d'arancia e la scorza d'arancia.
Aggiungete la farina setacciata e il lievito in polvere, poi mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versate l'impasto nello stampo preparato.
Versate l'impasto nello stampo preparato.
Infornate per 35 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Lasciate raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti prima di sformarla.
Spolverate con zucchero a velo e decorate con fette d'arancia prima di servire.
Spolverate con zucchero a velo e decorate con fette d'arancia prima di servire.
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Si abbina bene con
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Come piatto principale
Valori nutrizionali
per porzione · stima320kcal
- Proteine5 g6%
- Carboidrati45 g58%
- Grassi12 g35%
- Fibre2 g
Quota di ogni nutriente sulle calorie di una porzione.
Da sapere
Il consiglio dello chef
Per un gusto ancora più intenso, aggiungete un cucchiaio di liquore all'arancia nell'impasto! 🍊✨
Congelamento : Si può congelare questa ricetta?
SìMolto bene, intera o a porzioni, fino a 3 mesi nella pellicola alimentare e poi in un contenitore o sacchetto per congelatore.
Conservazione : Quanto si conserva?
Si conserva 3-4 giorni in un contenitore ermetico a temperatura ambiente o in frigorifero.
Preparazione in anticipo : Si può preparare il giorno prima?
SìIdealmente, preparare il giorno prima. I sapori si sviluppano e la consistenza migliora. Conservare come indicato.
Riscaldamento : Come si riscalda?
Non serve riscaldare, si consuma a temperatura ambiente. Può essere intiepidita leggermente (30-60 secondi al microonde a bassa potenza) se si desidera.
Varianti
- Bagnate la torta ancora tiepida con uno sciroppo d'arancia.
- Aggiungete gocce di cioccolato o un pizzico di vaniglia.
- Decorate con fette d'arancia fresche prima di servire.
Errori da evitare
- Dimenticare di imburrare e infarinare lo stampo: la torta si attacca.
- Non setacciare la farina: setacciatela con il lievito prima di incorporarla.
- Sformare subito: lasciate raffreddare 10 minuti nello stampo.
Domande frequenti
Come fare una torta all'arancia soffice?
Sbattete le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso, aggiungete l'olio, il succo e la scorza d'arancia, poi la farina setacciata con il lievito. Infornate per 35 minuti a 180 °C.
Come profumare la torta all'arancia?
Il profumo viene dalla scorza d'arancia incorporata nell'impasto con 100 ml di succo d'arancia. La scorza dona l'aroma, il succo dona l'umidità e il gusto del frutto.
Come capire se la torta all'arancia è cotta?
Dopo 35 minuti a 180 °C, infilate uno stuzzicadenti al centro: deve uscire pulito. Lasciate poi raffreddare la torta 10 minuti nello stampo prima di sformarla.
Come decorare una torta all'arancia?
Spolverate la torta sformata con zucchero a velo e decoratela con fette d'arancia prima di servire. Questa decorazione sottolinea il profumo di agrumi della torta.
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Torta all'arancia
Passaggio 1 di 6
Preriscaldate il forno a 180°C (termostato 6).
- 200 g di farina
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 100 ml di succo d'arancia
- scorza d'arancia
- 100 ml di olio vegetale
- 1 bustina di lievito in polvere
- zucchero a velo