Torta allo yogurt
Questa torta semplice usa il vasetto di yogurt come misura per gli ingredienti. 🍰 È soffice e a prova di errore. È una base neutra da personalizzare.
- Tempo totale
- 40 min
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 30 min
- Difficoltà
- Facile
- A persona
- 0,38 €
A cura del team di CookinBreak
Ingredienti 7
Costo stimato 3,00 €
Utensili
Insalatiera
Frusta
Forno
Stampo rotondo per torte(20-22 cm di diametro)
Preparazione
Tocchi un numero per spuntare il passaggio e un tempo per avviare un timer.
Preriscalda il forno a 180°C (termostato 6).
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In un'insalatiera, mescola lo yogurt con le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi poi la farina e il lievito, mescola bene.
Incorpora l'olio a poco a poco continuando a mescolare.
Versa l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato in precedenza.
Inforna per circa 30 minuti, o fino a quando la torta è dorata e un coltello inserito al centro esce pulito.
Lascia raffreddare prima di sformare.
Gusta questa deliziosa torta allo yogurt soffice!
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Buon appetito!
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Si abbina bene con
🎅 Noël: tutte le ricetteCome antipasto
Come piatto principale
Valori nutrizionali
per porzione · stima220kcal
- Proteine5 g9%
- Carboidrati27 g50%
- Grassi10 g41%
- Fibre1 g
Quota di ogni nutriente sulle calorie di una porzione.
Da sapere
Il consiglio dello chef
🍓 Per un tocco originale, puoi aggiungere frutta fresca come fragole o lamponi nell'impasto prima di infornare, oppure spolverizzare la torta con zucchero a velo una volta raffreddata! ✨
Congelamento : Si può congelare questa ricetta?
SìOttimo, cotto, fino a 2-3 mesi avvolto ermeticamente (pellicola alimentare poi alluminio).
Conservazione : Quanto si conserva?
Si conserva 3-4 giorni al massimo in un contenitore ermetico in frigorifero.
Preparazione in anticipo : Si può preparare il giorno prima?
SìPreparabile interamente il giorno prima. Conservare al riparo dall'aria a temperatura ambiente o al fresco.
Riscaldamento : Come si riscalda?
Consumare a temperatura ambiente o tiepido. Per intiepidire, pochi secondi al microonde o 5-10 min a 100°C in forno.
Varianti
- Profuma con scorza di limone o vaniglia.
- Aggiungi gocce di cioccolato o frutta tagliata a pezzetti.
- Sostituisci lo yogurt naturale con uno yogurt aromatizzato.
Errori da evitare
- Dimenticare di imburrare e infarinare lo stampo: la torta si attacca e si sforma male.
- Versare l'olio tutto insieme: incorporalo a poco a poco mescolando.
- Sformare subito: lascia raffreddare prima di sformare.
Domande frequenti
Come misurare gli ingredienti con un vasetto di yogurt?
Versa lo yogurt naturale nell'insalatiera, poi usa il vasetto vuoto come misura per lo zucchero, la farina e l'olio. Questo metodo evita la bilancia e rende la ricetta facile da ricordare.
Come capire se la torta allo yogurt è cotta?
Dopo circa 30 minuti a 180 °C, la torta è dorata. Infila un coltello al centro: deve uscire pulito. Lascia poi raffreddare prima di sformare.
Come aromatizzare una torta allo yogurt?
Aggiungi scorza di limone o vaniglia per profumare questa base neutra. Puoi anche personalizzarla con gocce di cioccolato o frutta, a seconda dei tuoi gusti.
In che ordine mescolare gli ingredienti della torta allo yogurt?
Mescola prima lo yogurt, le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo, poi aggiungi la farina e il lievito. Incorpora infine l'olio a poco a poco mescolando prima di versare nello stampo imburrato e infarinato.
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Torta allo yogurt
Passaggio 1 di 8
Preriscalda il forno a 180°C (termostato 6).
- 1 yogurt naturale
- 3 uova
- 1 vasetto di yogurt di zucchero
- 1 vasetti di yogurt di farina
- 1/2 vasetto di yogurt di olio vegetale
- 1 bustina di lievito in polvere
- scorza di limoni