Torta Bundt di Pasqua
Una soffice torta Bundt dall'aspetto festoso, perfetta per le celebrazioni pasquali. Decorata con zucchero a velo e piccole uova colorate, porta una nota golosa sulla vostra tavola primaverile.
- Tempo totale
- 1 h 05
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 45 min
- Riposo
- 30 min
- Difficoltà
- Media
- A persona
- 0,50 €
A cura del team di CookinBreak
Ingredienti 12
Costo stimato 5,00 €
Utensili
Insalatiera
Spatola
Forno
Frusta elettrica
Stampo Bundt
Preparazione
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Si abbina bene con
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Come piatto principale
Valori nutrizionali
per porzione · stima- Proteine6 g6%
- Carboidrati58 g59%
- Grassi15 g35%
- Fibre1 g
Quota di ogni nutriente sulle calorie di una porzione.
Da sapere
Il consiglio dello chef
Per sformarla facilmente, assicuratevi di imburrare e infarinare bene lo stampo Bundt, anche negli angoli più piccoli. Lasciate raffreddare completamente la torta prima di glassarla.
Congelamento : Si può congelare questa ricetta?
SìFino a 2-3 mesi senza glassa. Avvolgere ermeticamente nella pellicola e poi in un sacchetto per congelatore.
Conservazione : Quanto si conserva?
Si conserva al massimo 3-4 giorni in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.
Preparazione in anticipo : Si può preparare il giorno prima?
SìPreparare e cuocere la torta il giorno prima. Applicare la glassa subito prima di servire per una consistenza ottimale.
Riscaldamento : Come si riscalda?
Servire a temperatura ambiente. È possibile scaldarla leggermente in forno (5 min a 120°C) per una maggiore sofficità. Microonde sconsigliato.
Varianti
- Decorate con zucchero a velo e piccole uova di zucchero.
- Alternate ingredienti secchi e latte, iniziando e finendo con quelli secchi.
- Lasciate intiepidire 10 minuti nello stampo prima di sformare.
Errori da evitare
- Imburrare male lo stampo: insistete sui rilievi, poi infarinate.
- Lavorare troppo l'impasto dopo la farina: mescolate delicatamente.
- Sformare una torta bollente: aspettate 10 minuti nello stampo.
Domande frequenti
Come preparare bene lo stampo Bundt?
Imburrate generosamente lo stampo insistendo bene sui rilievi, poi infarinatelo: questa preparazione accurata evita che la torta si attacchi e permette di sformare nettamente i decori.
Come ottenere un impasto soffice?
Montate il burro e lo zucchero fino a ottenere una consistenza spumosa, aggiungete le uova una alla volta, poi incorporate la farina e il latte alternandoli senza lavorare troppo l'impasto.
Quanto tempo cuocere la torta?
Infornate per 40-45 minuti a 180 °C, finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito. Lasciate poi intiepidire 10 minuti nello stampo prima di sformarla su una griglia.
Come decorare la torta di Pasqua?
Quando la torta è completamente raffreddata, spolveratela con zucchero a velo e posate piccole uova di zucchero sopra o al centro della corona per una presentazione festosa.
Recensioni
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Torta Bundt di Pasqua
Passaggio 1 di 9
- 300 g di farina
- 200 g di zucchero extrafine
- 150 g di burro non salato
- 4 uova
- 120 ml di latte intero
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 1 limone non trattato
- 50 g di zucchero a velo
- 1 cucchiai di succo di limone
- 50 g di uova di zucchero