Asinhas de frango grelhadas na air fryer

Name: Asinhas de frango grelhadas na air fryer
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: 600 g de asas de frango; 2 colher (sopa) de azeite de oliva; 1 limões-sicilianos ((suco + raspas)); 1 colher (chá) de pimenta vermelha (em flocos); 2 dentes de alho (fatiados); 1 colher (sopa) de mel; sal; pimenta-do-reino; ervas frescas

Nenhuma avaliação ainda

Descubra como preparar deliciosas asinhas de frango grelhadas na air fryer, crocantes e suculentas graças a uma irresistível marinada de mel e limão-siciliano. Ideais para um petisco gostoso, uma refeição leve ou um toque festivo, comem-se com as mãos, acompanhadas de ervas frescas e rodelas de limão. Uma forma simples e rápida de agradar seus convidados.

Tempo total: 40 min
Preparo: 15 min
Cozimento: 25 min
Descanso: 1 h
Dificuldade: Fácil
Por pessoa: 2,40 €

Pela equipe CookinBreak

Ingredientes 9

porções

Custo estimado 4,80 €

Utensílios

tigelaou bowl
churrasqueiraou forno
colher de pauou espátula
grelha de churrascoou assadeira
pegador de cozinha
air fryer

Modo de preparo

Toque em um número para marcar o passo como feito e em um tempo para iniciar um timer.

Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o suco e as raspas do limão-siciliano, o mel, o alho fatiado, as pimentas em flocos, o sal e a pimenta-do-reino. Acrescente as asinhas de frango e misture bem para que fiquem totalmente envolvidas na marinada. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora.

Preaqueça sua air fryer a 190°C por 5 minutos. Enquanto isso, escorra levemente as asinhas de frango para retirar o excesso de marinada.
Disponha as asinhas de frango na cesta da air fryer em uma única camada, sem sobrepô-las. Cozinhe por 12 minutos a 190°C.
Na metade do cozimento, abra a gaveta da air fryer e vire as asinhas de frango com uma pinça. Prossiga o cozimento por mais 10 a 13 minutos a 190°C, até ficarem bem douradas, crocantes e cozidas por dentro.
Depois de cozidas, disponha as asinhas em um prato, salpique com ervas frescas, se desejar, e acrescente algumas rodelas de limão para o toque final. Sirva imediatamente e saboreie com as mãos!

4 passos a mais para acertar esta receita

Crie sua conta grátis e veja a receita completa, com tempos exatos e timers.

Continuar com o Google Criar minha conta grátis

É grátis · cadastre-se em 30 segundos · Já tenho uma conta

Combina bem com

🎅 Noël: todas as receitas

Como entrada

Camembert assado com mel e nozes

20 minFácil

De sobremesa

Cheesecake de caramelo

1 h 15Médio

Para beber

5.0

Chocolate quente de Natal com canela

15 minFácil

Informações nutricionais

por porção · estimativa

520kcal

Proteínas35 g28%
Carboidratos12 g10%
Gorduras34 g62%
Fibras1 g

Participação de cada nutriente nas calorias de uma porção.

Bom saber

Dica do chef

Para asinhas de frango super crocantes, não sobrecarregue a cesta da sua air fryer. Cozinhe-as em várias levas, se necessário, para que o ar quente circule livremente em volta de cada asinha e garanta um cozimento uniforme e dourado.

Congelamento : Dá para congelar esta receita?

Sim

Muito bem, até 3 meses em sacos para congelar a vácuo ou herméticos. Pode ser congelado cru ou cozido.

Conservação : Quanto tempo se conserva?

Conserva-se por 3 a 4 dias no máximo em um pote hermético na geladeira.

Preparo antecipado : Dá para fazer na véspera?

Sim

As asinhas podem ser marinadas na véspera em um saco para congelar ou em um prato coberto na geladeira. Cozimento no próprio dia.

Reaquecimento : Como reaquecer?

Ideal no forno (180°C por 10 a 15 min) ou na air fryer (160°C por 8 a 12 min) para manter a crocância. Micro-ondas possível, mas altera a textura e a crocância.

Variações

Para uma versão mais picante, acrescente uma colher (chá) de harissa ou de pasta de pimenta à marinada antes do cozimento na air fryer.
Substitua o mel por xarope de bordo para um sabor levemente diferente e um toque agridoce original.
Experimente uma marinada de ervas de Provence e alho para um toque mediterrâneo, ajustando os tempos de cozimento na air fryer.

Erros a evitar

Sobrecarregar a cesta da air fryer: as asinhas devem ficar em uma única camada para um cozimento uniforme e uma pele crocante. Cozinhe em várias levas, se necessário.
Não preaquecer a air fryer: uma air fryer bem quente garante um cozimento rápido e ajuda a obter uma textura crocante desde o início. Preaqueça sempre a 190°C por 5 minutos.
Esquecer de virar as asinhas: para um cozimento homogêneo e um douramento perfeito em todos os lados, vire as asinhas na metade do cozimento, ou seja, após 12 minutos a 190°C.

Perguntas frequentes

Posso usar papel manteiga ou papel-alumínio na air fryer para esta receita?

Não é recomendado usar papel manteiga ou papel-alumínio embaixo das asinhas, pois isso pode atrapalhar a circulação do ar quente e impedir que as asinhas fiquem crocantes. Deixe a cesta livre para um cozimento ideal.

Como evitar que as asinhas de frango grudem na cesta da air fryer?

Para evitar que as asinhas grudem, escorra bem o excesso de marinada antes de colocá-las na cesta. Você também pode borrifar levemente a cesta com óleo antes de acomodar as asinhas.

Minha air fryer é menor, preciso ajustar o tempo de cozimento?

Uma air fryer menor não deve exigir um ajuste importante no tempo de cozimento se você respeitar a regra de não sobrecarregar a cesta. Se cozinhar em várias levas pequenas, os tempos de 12 e depois 10 a 13 minutos a 190°C continuam valendo.

Posso cozinhar asinhas de frango congeladas direto na air fryer?

Sim, é possível cozinhar asinhas de frango congeladas, mas o tempo de cozimento será maior. Conte cerca de 25 a 30 minutos a 190°C, virando na metade do cozimento, e certifique-se de que estejam bem cozidas por dentro.