Croissants salgados com presunto, ovos mexidos e queijo na Air Fryer

Name: Croissants salgados com presunto, ovos mexidos e queijo na Air Fryer
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: França
Ingredients: 2 croissant (simples); 2 ovos; 60 g de presunto cozido; 60 g de queijos (que derrete bem (emmental ou comté)); 10 g de manteiga; 20 ml de leite; sal (fino); pimenta-do-reino preta (moída)

Nenhuma avaliação ainda

Redescubra o prazer de um croissant salgado e saboroso, recheado com presunto, ovos mexidos cremosos e queijo derretido, tudo aquecido e perfeitamente crocante graças à sua air fryer.

Tempo total: 20 min
Preparo: 10 min
Cozimento: 10 min
Dificuldade: Fácil
Por pessoa: 2,10 €

Pela equipe CookinBreak

Ingredientes 8

croissants

Custo estimado 4,20 €

Utensílios

espátula
frigideira antiaderente
tábua de corte
faca
air fryer

Modo de preparo

Toque em um número para marcar o passo como feito e em um tempo para iniciar um timer.

Corte os croissants ao meio na horizontal sem separá-los totalmente.

Em um bowl, bata os ovos com o leite, o sal fino e a pimenta-do-reino preta moída.
Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo baixo. Despeje a mistura de ovos e mexa constantemente até obter ovos mexidos cremosos e levemente úmidos. Reserve.
Preaqueça a air fryer a 170°C por 3 minutos.
Recheie cada croissant com o presunto cozido, os ovos mexidos e depois o queijo que derrete bem.
Coloque os croissants recheados na cesta da air fryer. Cozinhe a 170°C por 4 a 6 minutos, ou até o queijo derreter bem e o croissant ficar bem dourado e crocante.
Sirva imediatamente.

6 passos a mais para acertar esta receita

Crie sua conta grátis e veja a receita completa, com tempos exatos e timers.

Continuar com o Google Criar minha conta grátis

É grátis · cadastre-se em 30 segundos · Já tenho uma conta

Combina bem com

🎅 Noël: todas as receitas

Como prato principal

5.0

Frango assado com batatas no forno

1 h 20Fácil

De sobremesa

Trufas de chocolate

15 minFácil

Para beber

5.0

Limonada de lavanda

5 minFácil

Informações nutricionais

por porção · estimativa

510kcal

Proteínas22 g17%
Carboidratos28 g22%
Gorduras34 g60%
Fibras2 g

Participação de cada nutriente nas calorias de uma porção.

Bom saber

Dica do chef

Para uma crocância ideal e um cozimento homogêneo, não encha demais a cesta da air fryer. Se necessário, asse os croissants em mais de uma leva, cuidando para que fiquem dispostos em uma única camada.

Congelamento : Dá para congelar esta receita?

Não recomendado

O croissant fica pastoso e os ovos mexidos perdem a textura macia após o descongelamento.

Conservação : Quanto tempo se conserva?

O croissant amolece e os ovos mexidos ficam granulosos. Preparar e consumir imediatamente.

Preparo antecipado : Dá para fazer na véspera?

No mesmo dia

É preciso montar na hora. Os ovos mexidos e o croissant não suportam um preparo antecipado.

Reaquecimento : Como reaquecer?

Reaquecimento fortemente desaconselhado. O micro-ondas deixaria o croissant mole e os ovos borrachudos, alterando a textura.

Variações

Escolha um queijo que derreta bem, como o emmental.
Sirva imediatamente, com o croissant bem quente e crocante.
Cozinhe os ovos mexidos cremosos e levemente úmidos.

Erros a evitar

Separar totalmente as duas metades do croissant: corte sem soltá-las.
Cozinhar os ovos até secarem: eles devem ficar cremosos.
Aquecer por tempo demais: 4 a 6 minutos bastam para dourar o croissant.

Perguntas frequentes

Como preparar os ovos mexidos?

Bata os ovos com o leite, o sal e a pimenta, depois despeje em uma frigideira com a manteiga derretida em fogo baixo e mexa constantemente, até obter ovos cremosos e levemente úmidos.

Como rechear os croissants?

Corte os croissants ao meio na horizontal sem separá-los totalmente, depois recheie com presunto cozido, ovos mexidos e queijo que derrete bem antes de levá-los à air fryer.

Quanto tempo cozinhar os croissants na air fryer?

Preaqueça a air fryer a 170 °C por 3 minutos, depois cozinhe os croissants recheados por 4 a 6 minutos, até o queijo derreter bem e o croissant ficar bem dourado e crocante.

Qual queijo usar?

Recomenda-se um queijo que derreta bem, como o emmental: ele derrete bem com o calor da air fryer e liga o presunto e os ovos mexidos dentro do croissant.