Sanduíche de rosbife, pepino e rúcula

Name: Sanduíche de rosbife, pepino e rúcula
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 meia baguete de trigo integral; 100 g de rosbife; 50 g de pepinos ((em fatias finas)); 30 g de rúcula; 1 colher (sopa) de maionese; 1 colher (chá) de mostarda Dijon; sal; pimenta-do-reino

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Este sanduíche frio leva rosbife, pepino, rúcula e mostarda. 🥪 É ideal para aproveitar sobras de carne fria.

Tempo total: 10 min
Preparo: 10 min
Cozimento: –
Dificuldade: Fácil
Por pessoa: 2,50 €

Pela equipe CookinBreak

Ingredientes 8

sanduíche

Custo estimado 2,50 €

Utensílios

tábua de corte
faca

Modo de preparo

Toque em um número para marcar o passo como feito e em um tempo para iniciar um timer.

Lave e fatie finamente o pepino. Prepare as fatias de rosbife.

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Corte a meia baguete ao meio no sentido do comprimento, sem separar completamente as duas metades.
Passe maionese e/ou mostarda por dentro da baguete, conforme seu gosto.

Disponha as fatias de rosbife dentro da baguete.
Acrescente as fatias de pepino por cima da carne.
Cubra com a rúcula.

Tempere com sal e pimenta-do-reino conforme sua preferência. Sirva imediatamente e aproveite!

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Combina bem com

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Como entrada

Salada de arroz

30 minFácil

De sobremesa

5.0

Cookies com gotas de chocolate

26 minFácil

Para beber

5.0

Chocolate quente de Natal com canela

15 minFácil

Informações nutricionais

por porção · estimativa

350kcal

Proteínas20 g38%
Carboidratos10 g19%
Gorduras10 g43%
Fibras5 g

Participação de cada nutriente nas calorias de uma porção.

Bom saber

Dica do chef

🥪 Para um sanduíche ainda mais saboroso, acrescente uma fatia fina do queijo de sua preferência! 🧀

Congelamento : Dá para congelar esta receita?

Não recomendado

O rosbife cozido congela muito bem, até 3 meses a vácuo ou em sacos com zíper. O sanduíche montado não é recomendado para congelamento.

Conservação : Quanto tempo se conserva?

O sanduíche montado não se conserva bem. Prepare separadamente: rosbife fatiado, pepino, rúcula, molhos. O rosbife e o pepino se conservam por 2 a 3 dias no máximo em um recipiente hermético na geladeira.

Preparo antecipado : Dá para fazer na véspera?

Sim

Para os ingredientes separados. Fatie o rosbife, corte o pepino, lave a rúcula, prepare os molhos. Monte logo antes de comer.

Reaquecimento : Como reaquecer?

O sanduíche montado não se reaquece. A baguete ficaria mole e a rúcula murcharia. Consumir frio.

Variações

Use um pão integral ou rústico no lugar da baguete.
Acrescente tomates ou cebolas roxas fatiadas.
Troque a maionese por queijo fresco.

Erros a evitar

Cortar a baguete por completo: corte-a no sentido do comprimento sem separar as duas metades.
Fatiar o pepino grosso demais: corte-o em fatias finas.
Preparar com muita antecedência: sirva imediatamente para manter a rúcula fresca.

Perguntas frequentes

Como preparar um sanduíche de rosbife?

Corte a meia baguete no sentido do comprimento sem separar as metades, passe maionese e mostarda, recheie com rosbife, pepino em fatias finas e rúcula.

Que pão escolher para este sanduíche?

A receita usa meia baguete de trigo integral, que traz sabor e firmeza. Passe maionese ou mostarda Dijon por dentro, conforme sua preferência, antes de rechear.

Como aproveitar sobras de rosbife?

Este sanduíche frio é ideal para aproveitar sobras de carne fria: 100 g de rosbife fatiado bem fino bastam para um sanduíche, com pepino e rúcula.

Dá para trocar a maionese por mostarda?

Sim, a receita propõe passar por dentro da baguete maionese e/ou mostarda Dijon, conforme seu gosto. Tempere depois com sal e pimenta-do-reino e sirva imediatamente.