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Chorizo

Chorizo

Saucisson espagnol traditionnel, souvent à base de porc haché, de paprika et d'ail, caractérisé par son goût épicé et parfois fumé.

Prix Moyen 15.00 €
Origine 🇪🇸 Espagne
Catégorie Porc et charcuterie porcine
Allergènes
Arachides (cacahuètes)

Nutrition / 100g

463 Kcal
26g Prot.
40g Lipides
0g Fibres
5 Jours
Info DLC Plusieurs mois (sec), 5 jours au frais après ouverture
Conservation Lieu frais et sec pour le chorizo sec, réfrigérateur pour le frais ou après ouverture.

Substituts

Salami
Saucisson sec
Lardons épicés

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Épicé, Fumé, Salé
Texture Ferme, Mastiquable
Intensité Forte

Fiche Technique

Préparation

Peut être consommé cru en tapas, coupé en rondelles, ou cuit dans divers plats (ragoûts, paella).

Sensibilité Cuisson

Non

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.