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Jambon de Parme

Jambon de Parme

Jambon cru italien d'appellation d'origine protégée, salé à sec et affiné longuement, reconnu pour sa douceur et son goût délicat.

Prix Moyen 35.00 €
Origine 🇮🇹 Italie
Catégorie Porc et charcuterie porcine
Allergènes
Lait et produits laitiers

Nutrition / 100g

260 Kcal
27g Prot.
17g Lipides
0g Fibres
3-5 Jours
Info DLC 3-5 jours après ouverture
Conservation Au réfrigérateur, dans un film alimentaire ou un linge propre après ouverture.

Substituts

Jambon Serrano
Prosciutto San Daniele

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Salé, doux, légèrement noisetté, complexe
Texture Moelleuse, fondante
Intensité Moyenne à Forte

Fiche Technique

Préparation

Se consomme cru, coupé finement

Sensibilité Cuisson

Oui, généralement consommé cru pour préserver sa texture et ses arômes

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.