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Jambon

Jambon

Viande de porc salée et souvent fumée ou cuite, très appréciée en charcuterie et en cuisine.

Prix Moyen 18.00 €
Origine 🇪🇸 Espagne, 🇫🇷 France
Catégorie Porc et charcuterie porcine
Allergènes
Lait et produits laitiers

Nutrition / 100g

140 Kcal
22g Prot.
5g Lipides
0g Fibres
3-5 Jours
Info DLC Voir date sur emballage, 3-5 jours après ouverture au frais
Conservation Au réfrigérateur entre 0 et 4°C, bien emballé après ouverture.

Substituts

Jambon de dinde
poulet
lardons végétaux

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Salé, Umami
Texture Tendre, juteuse
Intensité Moyenne à Forte

Fiche Technique

Préparation

Généralement prêt à consommer, peut être réchauffé ou incorporé à des plats cuisinés.

Sensibilité Cuisson

Oui, peut se dessécher ou devenir trop salé si trop cuit.

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