Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiTrès bien. Cru ou cuit, jusqu'à 2-3 mois dans des sacs congélation individuels. Décongeler avant cuisson/réchauffage.
Ingrédients 9
Coût estimé 7,00 €
Ustensiles
Poêle
Spatule
Four(facultatif)
Assiette plate
Papier absorbant
Cure-dents
Préparation
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- Préchauffez votre four à 180°C si vous souhaitez cuire au four plutôt que dans une poêle.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation380kcal
- Protéines36 g37 %
- Glucides20 g21 %
- Lipides18 g42 %
- Fibres1 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Pour une variante croustillante, vous pouvez ajouter des cornflakes écrasés à la chapelure pour une texture encore plus savoureuse! 🌟
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Cuit, se garde 2 à 3 jours max dans une boîte hermétique au frigo.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiPréparer et paner les cordons bleus la veille, cuire juste avant consommation pour un croustillant optimal.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Four : 15-20 min à 180°C (aide à retrouver le croustillant). Airfryer : 10-15 min à 170°C. Micro-ondes : déconseillé (ramollit la panure).
Variantes de cette recette
Avis (1)
5,01 avis
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Étape 1 sur 10
Préchauffez votre four à 180°C si vous souhaitez cuire au four plutôt que dans une poêle.
- 4 escalopes de poulet
- 4 tranches de jambon
- 4 tranches de fromage suisse
- 60 g de farine
- 2 œufs
- 120 g de chapelure
- sel
- poivre
- huile végétale