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Fleur d’oranger

Fleur d’oranger

Fleurs odorantes de l'oranger amer, récoltées au printemps pour leur parfum intense, utilisées en infusions, pâtisserie ou pour la distillation de l'eau de fleur d'oranger.

Prix Moyen 25.00 €
Origine 🇲🇦 Maroc
Catégorie Colorants et arômes
Allergènes
Fruits à coque

Nutrition / 100g

35 Kcal
0.8g Prot.
0.2g Lipides
3g Fibres
3-5 Jours
Info DLC 3-5 jours au frais
Conservation Au frais dans un linge humide

Substituts

Eau de fleur d'oranger (produit)
zeste d'orange
extrait de rose

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Floral, doux, légèrement amer, agrume
Texture Délicate, tendre
Intensité Forte

Fiche Technique

Préparation

Laver délicatement, effeuiller si nécessaire

Sensibilité Cuisson

Oui, le parfum peut s'altérer à haute température

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.