Colorants et arômes
Arôme de vanille
Un extrait liquide concentré capturant le parfum doux, boisé et floral de la vanille, essentiel pour les pâtisseries et desserts.
- Toute l'année
- Madagascar
- ≈ 3,50 € les 100 ml
- Dans 3 recettes
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g, comparées aux repères journaliers d'un adulte.
280 kcal
soit 14 % des 2 000 kcal d’une journée
- Protéines 1 %
- Glucides 99 %
- Lipides 0 %
- Protéines 0,1 g 0 % du repère (50 g)
- Glucides 12 g 5 % du repère (260 g)
- Lipides 0 g 0 % du repère (70 g)
- Fibres 0 g 0 % du repère (30 g)
Valeurs moyennes indicatives : elles varient d’un produit à l’autre. Repères : 2 000 kcal, 50 g de protéines, 260 g de glucides, 70 g de lipides (règlement européen) et 30 g de fibres (ANSES).
Quand en profiter
Disponible toute l'année, sans saison particulière.
- Jan de saison
- Fév de saison
- Mar de saison
- Avr de saison
- Mai de saison
- Jui de saison
- Juil de saison
- Aoû de saison
- Sep de saison
- Oct de saison
- Nov de saison
- Déc de saison
Goût et texture
Saveurs
Texture
Intensité
En cuisine
Préparation
Ajouter directement aux préparations sucrées.
Cuisson
Supporte bien la cuisson.
Conservation
Plusieurs années
- Durée
- Plusieurs années à l'abri de la lumière et de la chaleur
- Où et comment
- À l'abri de la lumière et de la chaleur, bien fermé.
Par quoi le remplacer
Il en manque dans le placard ? Ces ingrédients font l'affaire.
-
Gousse de vanille
- Extrait de vanille naturel
-
Sucre vanillé
- Vanilline
Se marie bien avec
Les ingrédients qu’on retrouve le plus souvent avec arôme de vanille dans nos recettes.
Nos recettes avec arôme de vanille
Les plus consultées d’abord.
Vous ne mangez pas de arôme de vanille ?C’est noté : pas de arôme de vanille pour vous
Un clic suffit : votre feed ne vous proposera plus les recettes qui en contiennent.Votre feed écarte les recettes qui en contiennent. Gérez la liste dans votre profil alimentaire.
En rayon au supermarché
Comparez les produits du commerce avec Qualyy : Nutri-Score, additifs et score qualité.