Macarons multicolores

Description

🌈Des macarons croquants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, aux couleurs vibrantes , une explosion de saveurs sucrées et acidulées pour égayer votre journée !😋

30 min

Moyen

Préparation

15 min

Repos

30 min

Cuisson

15 min

Ingrédients

macarons

8 €

Grille

Liste

150 g de poudre d'amandes

150 g de sucre glace

110 g de blanc d' œufs

150 g de sucre en poudre

colorants alimentaires (jaune, marron, rose, orange, vert)

Facultatif

arôme de vanille

Ustensiles

Étapes

1
Mixer la poudre d'amandes et le sucre glace. Réserver.
2
Monter les blancs en neige, ajouter le sucre en poudre progressivement pour obtenir une meringue ferme.
3
Incorporer délicatement le mélange de poudre d'amandes et sucre glace à la meringue.
4
Diviser la préparation en cinq bols et colorer chaque portion avec les colorants.
5
Remplir la poche à douille avec chaque couleur et former des petits ronds sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.
6
Laisser reposer les macarons pendant 30 minutes à température ambiante.
7
Préchauffer le four à 150°C et cuire les macarons pendant 15 minutes.
8
Laisser refroidir avant de décoller délicatement les macarons du papier.

Astuce

Ces macarons multicolores sont une excellente façon de célébrer avec des couleurs éclatantes et des saveurs sucrées. 🌈 Pour un côté encore plus fun, vous pourriez expérimenter avec des garnitures variées, comme une ganache au chocolat, une crème au citron, ou même un peu de framboise pour un twist acidulé.