Jus et sodas
Jus de lime
Jus frais et acidulé obtenu à partir du fruit du lime, caractérisé par son arôme intense et sa saveur piquante, idéal pour rehausser les plats et boissons.
- Toute l'année
- Mexique
- ≈ 3,50 € le litre
- Dans 4 recettes
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g, comparées aux repères journaliers d'un adulte.
28 kcal
soit 1 % des 2 000 kcal d’une journée
- Protéines 4 %
- Glucides 93 %
- Lipides 3 %
- Protéines 0,4 g 1 % du repère (50 g)
- Glucides 8,4 g 3 % du repère (260 g)
- Lipides 0,1 g 0 % du repère (70 g)
- Fibres 0,3 g 1 % du repère (30 g)
Valeurs moyennes indicatives : elles varient d’un produit à l’autre. Repères : 2 000 kcal, 50 g de protéines, 260 g de glucides, 70 g de lipides (règlement européen) et 30 g de fibres (ANSES).
Quand en profiter
Disponible toute l'année, sans saison particulière.
- Jan de saison
- Fév de saison
- Mar de saison
- Avr de saison
- Mai de saison
- Jui de saison
- Juil de saison
- Aoû de saison
- Sep de saison
- Oct de saison
- Nov de saison
- Déc de saison
Goût et texture
Saveurs
Texture
Intensité
En cuisine
Préparation
Extraire le jus des limes, filtrer si une texture sans pulpe est souhaitée.
Cuisson
Sensible à la cuisson.
Conservation
5 jours
- Durée
- 5 jours au frais après ouverture
- Où et comment
- Au frais dans un contenant hermétique.
Par quoi le remplacer
Il en manque dans le placard ? Ces ingrédients font l'affaire.
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