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Fleurs d’hibiscus

Fleurs d’hibiscus

Fleurs de couleur vive, souvent utilisées pour des infusions, des boissons rafraîchissantes ou en cuisine pour leur saveur acidulée et florale.

Prix Moyen 25.00 €
Origine 🇲🇽 Mexique
Catégorie Herbes aromatiques
Allergènes
Aucun

Nutrition / 100g

49 Kcal
0.9g Prot.
0.1g Lipides
2.5g Fibres
3-5 Jours
Info DLC 3-5 jours au frais
Conservation Au réfrigérateur dans un linge humide ou une boîte hermétique.

Substituts

Grenade (pour l'acidité et la couleur)
thé d'hibiscus (pour l'infusion)

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Acidulé, floral, légèrement fruité
Texture Tendre, légèrement croquant si frais
Intensité Moyenne

Fiche Technique

Préparation

Rincer délicatement à l'eau froide.

Sensibilité Cuisson

Oui, perdent leur couleur et texture si cuites trop longtemps.

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.