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Soupe de miso

Soupe de miso

Soupe traditionnelle japonaise à base de pâte de miso fermentée, de bouillon dashi, souvent agrémentée d'algues wakame, de tofu et de ciboule.

Prix Moyen 10.00 €
Origine 🇯🇵 Japon
Catégorie Plats préparés
Allergènes
Aucun

Nutrition / 100g

40 Kcal
2.5g Prot.
0.5g Lipides
0.5g Fibres
3-5 Jours
Info DLC 3-5 jours au frais après préparation
Conservation Au réfrigérateur entre 0 et 4°C, dans un contenant hermétique.

Substituts

Bouillon de légumes clair
bouillon dashi

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Salé, Umami, léger
Texture Liquide avec morceaux tendres
Intensité Moyenne

Fiche Technique

Préparation

Chauffer doucement sans porter à ébullition pour préserver les bienfaits du miso.

Sensibilité Cuisson

Oui, éviter l'ébullition

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.