Conserves de légumes
Cornichons
Les cornichons sont des petits concombres marinés dans du vinaigre, souvent aromatisés avec des épices. Ils sont appréciés pour leur saveur acidulée et leur texture croquante, idéaux comme condiment.
- Toute l'année
- France
- ≈ 4,50 € le kg
- Dans 3 recettes
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g, comparées aux repères journaliers d'un adulte.
15 kcal
soit 1 % des 2 000 kcal d’une journée
- Protéines 18 %
- Glucides 76 %
- Lipides 6 %
- Protéines 0,7 g 1 % du repère (50 g)
- Glucides 3 g 1 % du repère (260 g)
- Lipides 0,1 g 0 % du repère (70 g)
- Fibres 1,2 g 4 % du repère (30 g)
Valeurs moyennes indicatives : elles varient d’un produit à l’autre. Repères : 2 000 kcal, 50 g de protéines, 260 g de glucides, 70 g de lipides (règlement européen) et 30 g de fibres (ANSES).
Quand en profiter
Disponible toute l'année, sans saison particulière.
- Jan de saison
- Fév de saison
- Mar de saison
- Avr de saison
- Mai de saison
- Jui de saison
- Juil de saison
- Aoû de saison
- Sep de saison
- Oct de saison
- Nov de saison
- Déc de saison
Goût et texture
Saveurs
Texture
Intensité
En cuisine
Préparation
Égoutter avant utilisation
Cuisson
Supporte bien la cuisson.
Conservation
- Durée
- Voir date sur l'emballage, plusieurs mois après ouverture au frais
- Où et comment
- Au frais après ouverture, dans leur jus ou vinaigre.
Par quoi le remplacer
Il en manque dans le placard ? Ces ingrédients font l'affaire.
-
Câpres
- Oignons grelots au vinaigre
Se marie bien avec
Les ingrédients qu’on retrouve le plus souvent avec cornichons dans nos recettes.
Nos recettes avec cornichons
Les plus consultées d’abord.
Vous ne mangez pas de cornichons ?C’est noté : pas de cornichons pour vous
Un clic suffit : votre feed ne vous proposera plus les recettes qui en contiennent.Votre feed écarte les recettes qui en contiennent. Gérez la liste dans votre profil alimentaire.
En rayon au supermarché
Comparez les produits du commerce avec Qualyy : Nutri-Score, additifs et score qualité.