Tartine di formaggio di capra caldo al timo
Tartine di pane tostato guarnite con formaggio di capra caldo, leggermente fondente, insaporito con timo e un filo d’olio d’oliva. Preparazione veloce, cottura breve in forno, ideale come antipasto o per l’aperitivo.
- Tempo totale
- 15 min
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 10 min
- Difficoltà
- Facile
- A persona
- 1,40 €
A cura del team di CookinBreak
Ingredienti 6
Costo stimato 2,80 €
Utensili
Carta forno
Placca da forno
Forno
Tagliere
Coltello
Preparazione
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Preriscaldate il forno a 180°C.
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Valori nutrizionali
per porzione · stima320kcal
- Proteine14 g17%
- Carboidrati22 g27%
- Grassi20 g56%
- Fibre2 g
Quota di ogni nutriente sulle calorie di una porzione.
Da sapere
Il consiglio dello chef
Per evitare che il pane si ammorbidisca, tostatelo da solo in forno per 2 min prima di aggiungere il formaggio. Risultato: una base ben croccante anche dopo il passaggio in forno 🔥.
Congelamento : Si può congelare questa ricetta?
SconsigliatoIl pane diventa molle e pastoso, il formaggio cotto perde la sua consistenza dopo lo scongelamento.
Conservazione : Quanto si conserva?
Non adatto. Il pane si ammorbidisce rapidamente, si consuma caldo e appena preparato.
Preparazione in anticipo : Si può preparare il giorno prima?
SìPreparare le fette di formaggio di capra e il mix olio/timo/miele. Assemblare e cuocere subito prima di servire.
Riscaldamento : Come si riscalda?
Riscaldamento sconsigliato per la consistenza ottimale del pane e del formaggio. Se necessario, forno 5-7 min a 160°C. Il microonde ammorbidisce la tartina.
Varianti
- Aggiungete un filo di miele all'uscita dal forno.
- Cospargete di timo fresco e pepe nero.
- Servite con un'insalata verde.
Errori da evitare
- Cuocere troppo a lungo: 10 minuti, finché il formaggio è fondente e leggermente dorato.
- Tagliare fette di pane irregolari: tagliatele in modo regolare.
- Aggiungere il timo prima del forno: aggiungetelo all'uscita.
Domande frequenti
Come si preparano le tartine di capra caldo?
Tagliate il pane di campagna a fette, adagiate le rondelle di formaggio di capra, irrorate con olio d'oliva, infornate 10 minuti a 180 °C, poi aggiungete timo, pepe e miele all'uscita dal forno.
Quale formaggio di capra scegliere?
Un tronchetto di formaggio di capra da 120 g, tagliato a rondelle e adagiato sul pane. In forno diventa fondente e leggermente dorato.
Quando aggiungere il miele e il timo?
All'uscita dal forno, aggiungete il timo, il pepe e il miele se lo usate. Il miele dona una nota dolce-salata al formaggio di capra caldo.
Con cosa servire queste tartine?
Come antipasto o per l'aperitivo, con un'insalata verde. Questa preparazione veloce richiede solo 5 minuti di preparazione e 10 minuti di breve cottura in forno.
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Tartine di formaggio di capra caldo al timo
Passaggio 1 di 7
Preriscaldate il forno a 180°C.
- 4 fette di pane di campagna
- 120 g di formaggio di capra
- 10 ml di olio d'oliva
- 2 g di timo
- 10 g di miele
- 1 g di pepe nero