Cuisine d'Alsace
Recettes d'Alsace
Choucroute, tarte flambée, kouglof, bretzels et munster : l'Alsace mêle cuisine française et traditions germaniques.
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Où ces recettes sont nées
Chaque repère est un lieu de la région ; touchez-le pour voir ses recettes.
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Alsace 3 recettes
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FlammekuecheLa tarte flambée : pâte fine, crème, oignons et lardons.
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Cuisse d'oie rôtie au chou rougeCe plat de volaille rôtie escorté de chou rouge et de quenelles est traditionnellement servi en Alsace pour les repas de fête.
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Biscuits de Noël au pain d'épicesTraditionnellement confectionnés durant l'Avent, ces petits gâteaux épicés font partie des célèbres bredele alsaciens.
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Toutes les recettes d'Alsace
3 recettes, les plus appréciées d'abord.
