Recettes du Sud-Ouest : 5 spécialités et plats typiques | CookinBreak
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Cuisine du Sud-Ouest

Recettes du Sud-Ouest

Canard, foie gras, haricots, piment d'Espelette et canelés : la cuisine du Sud-Ouest est généreuse. Du Pays basque à Bordeaux, en passant par la Gascogne, voici ses spécialités.

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Où ces recettes sont nées

Chaque repère est un lieu de la région ; touchez-le pour voir ses recettes.

  1. Bordeaux Cannelés de Bordeaux traditionnels Caramélisé dehors, moelleux dedans, parfumé au rhum et à la vanille.
  2. Sud-Ouest Foie gras sur pain de campagne Le Sud-Ouest est la première région française productrice de foie gras de canard.
  3. Auch Magret de canard aux figues et échalotes Le magret doit sa popularité au chef André Daguin, à Auch, dans le Gers.
  4. Bayonne Poulet Basquaise au Airfryer Poivrons, tomates, oignons et piment d'Espelette : le poulet « basquaise » mijote dans sa sauce.
  5. Pays basque Poulet Basquaise Poivrons, tomates et piment d'Espelette.

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5 recettes, les plus appréciées d'abord.