Cuisine de Lorraine
Recettes de Lorraine
Quiche, madeleines de Commercy, mirabelles : la Lorraine est la terre des tartes salées et des gâteaux moelleux. Voici ses recettes.
- 6 recettes
- 3 lieux sur la carte
Où ces recettes sont nées
Chaque repère est un lieu de la région ; touchez-le pour voir ses recettes.
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Lorraine
Quiche Lorraine à l'Airfryer
L'ancêtre de la quiche est le kuchen, la tarte à la crème des Lorrains ; la recette d'origine ne contient pas de fromage.
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Commercy 4 recettes
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Madeleines moelleusesLa madeleine est la spécialité de Commercy, en Lorraine : le roi Stanislas, duc de Lorraine, l'aurait fait connaître à Versailles.
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Madeleines chocolatéesLa madeleine est née en Lorraine, à Commercy ; ici, en version chocolatée.
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Madeleines moelleuses au ThermomixLa madeleine est la spécialité de Commercy, en Lorraine : le roi Stanislas, duc de Lorraine, l'aurait fait connaître à Versailles.
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Madeleines momies au chocolat fondantLa madeleine est née en Lorraine, à Commercy ; ici, déguisée en momie.
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Lorraine
Quiche Lorraine
La vraie se fait avec des œufs, de la crème et des lardons.
Toutes les recettes de Lorraine
6 recettes, les plus appréciées d'abord.
