Recettes de Savoie et du Dauphiné : 5 spécialités et plats typiques | CookinBreak
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Cuisine de Savoie et du Dauphiné

Recettes de Savoie et du Dauphiné

Reblochon, pommes de terre, lardons, oignons et pâtes de montagne : en Savoie et dans le Dauphiné, la cuisine est faite pour les hivers froids. Tartiflette, gratin dauphinois, crozets…

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Où ces recettes sont nées

Chaque repère est un lieu de la région ; touchez-le pour voir ses recettes.

  2. Savoie Gratin de crozets aux poireaux, fromage et lardons Les crozets sont de petites pâtes carrées de Savoie.
  3. Grenoble Gratin dauphinois Pommes de terre et crème cuites au four : le gratin vient du Dauphiné, et la tradition le veut sans fromage.
  4. Montélimar Nougat maison Montélimar est la capitale du nougat : amandes, miel, sucre et blancs d'œufs.

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5 recettes, les plus appréciées d'abord.