Cuisine de Provence et de la Côte d'Azur
Recettes de Provence et de la Côte d'Azur
Huile d'olive, tomates, ail, anchois, olives et herbes : sur la Méditerranée, on cuisine au soleil. La ratatouille, la tapenade, la salade niçoise et le gâteau des Rois aux fruits confits viennent de Provence et de la Côte d'Azur.
- 6 recettes
- 4 lieux sur la carte
Où ces recettes sont nées
Chaque repère est un lieu de la région ; touchez-le pour voir ses recettes.
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Apt 2 recettes
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Galette des Rois ProvençaleDans le Sud, on mange une couronne de brioche aux fruits confits ; Apt, en Provence, est réputée pour ses fruits confits.
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Couronne des Rois briochée aux fruits confitsDans le Sud, on mange une couronne de brioche aux fruits confits ; Apt, en Provence, est réputée pour ses fruits confits.
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Valensole
Limonade à la lavande
Le plateau de Valensole, en Provence, est réputé pour ses champs de lavande.
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Provence
Tapenade d'olives
Olives, câpres et anchois : son nom vient de tapeno, la câpre en provençal.
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6 recettes, les plus appréciées d'abord.
