Sucres et produits sucrants
Sirop de chocolat
Un sirop épais et sucré à base de cacao, idéal pour les desserts, les boissons et les décorations.
- Toute l'année
- Monde
- ≈ 8,50 € le kg
- Dans 1 recette
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g, comparées aux repères journaliers d'un adulte.
280 kcal
soit 14 % des 2 000 kcal d’une journée
- Protéines 2 %
- Glucides 96 %
- Lipides 2 %
- Protéines 1,5 g 3 % du repère (50 g)
- Glucides 65 g 25 % du repère (260 g)
- Lipides 0,5 g 1 % du repère (70 g)
- Fibres 0,5 g 2 % du repère (30 g)
Valeurs moyennes indicatives : elles varient d’un produit à l’autre. Repères : 2 000 kcal, 50 g de protéines, 260 g de glucides, 70 g de lipides (règlement européen) et 30 g de fibres (ANSES).
Quand en profiter
Disponible toute l'année, sans saison particulière.
- Jan de saison
- Fév de saison
- Mar de saison
- Avr de saison
- Mai de saison
- Jui de saison
- Juil de saison
- Aoû de saison
- Sep de saison
- Oct de saison
- Nov de saison
- Déc de saison
Goût et texture
Saveurs
Texture
Intensité
Forte
En cuisine
Préparation
Prêt à l'emploi
Cuisson
Supporte bien la cuisson.
Conservation
12 mois
- Durée
- 12 mois non ouvert, 3 mois ouvert au frais
- Où et comment
- Conserver dans un endroit frais et sec. Réfrigérer après ouverture.
Par quoi le remplacer
Il en manque dans le placard ? Ces ingrédients font l'affaire.
-
Cacao en poudre
- Coulis de chocolat maison
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