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Copeaux de chocolat

Copeaux de chocolat

Petits morceaux de chocolat de forme régulière, parfaits pour la pâtisserie, les desserts et les décorations, apportant une touche de gourmandise et une texture fondante.

Prix Moyen 15.00 €
Origine 🇧🇪 Belgique
Catégorie Sucres simples
Allergènes
Lait et produits laitiers

Nutrition / 100g

530 Kcal
6g Prot.
32g Lipides
4g Fibres
Plusieurs Mois
Info DLC Plusieurs mois dans un récipie
Conservation À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et des odeurs fortes, idéalement entre 16 et 18°C.

Substituts

Pépites de chocolat
chocolat concassé
chocolat fondu
cacao en poudre (pour la saveur uniquement)

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Sucré, Cacaoté, Amertume légère (selon le type de chocolat)
Texture Ferme à température ambiante, fondante et onctueuse en bouche ou à la chaleur
Intensité Moyenne à Forte

Fiche Technique

Préparation

Aucune préparation spécifique, prêts à l'emploi. Peuvent être incorporés directement dans les pâtes ou utilisés en garniture.

Sensibilité Cuisson

Oui, fondent facilement à la chaleur. Attention à ne pas les brûler ou les faire surcuire lors de l'incorporation dans des préparations chaudes.

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.