Logo

Rejoignez CookinBreak !

Plus de pubs, favoris illimités, feed personnalisé, accès à plus de 450 recettes… et tout ça GRATUITEMENT !

S'inscrire Se connecter
Cacao en poudre non sucré

Cacao en poudre non sucré

Poudre brune obtenue par torréfaction, broyage et dégraissage partiel des fèves de cacao, offrant une saveur chocolatée intense et amère.

Prix Moyen 15.00 €
Origine 🇨🇮 Côte d'Ivoire
Catégorie Épices
Allergènes
Aucun

Nutrition / 100g

228 Kcal
19.6g Prot.
13.7g Lipides
33.2g Fibres
Plusieurs Mois
Info DLC Plusieurs mois, à l'abri de l'
Conservation Dans un récipient hermétique, au sec et à l'abri de la lumière pour préserver ses arômes.

Substituts

Caroube en poudre (pour un goût similaire sans caféine)
chocolat noir 100% cacao râpé

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Amer, Chocolat intense
Texture Poudreuse, Fine
Intensité Forte

Fiche Technique

Préparation

S'incorpore directement dans les liquides chauds ou froids, ou dans les pâtes à gâteaux et desserts. Peut être tamisé.

Sensibilité Cuisson

Oui (saveur peut devenir amère si trop cuit ou brûlé)

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.