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Fruits confits

Fruits confits

Fruits frais trempés dans un sirop de sucre et lentement séchés pour une conservation longue, développant un goût sucré intense et une texture moelleuse.

Prix Moyen 18.00 €
Origine 🇫🇷 France
Catégorie Sucres simples
Allergènes
Fruits à coque

Nutrition / 100g

320 Kcal
0.5g Prot.
0.1g Lipides
3g Fibres
Plusieurs Mois
Info DLC Plusieurs mois à l'abri de l'humidité et de la chaleur
Conservation Dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité, à température ambiante.

Substituts

Fruits secs (raisins secs, canneberges)
zestes d'agrumes confits
pâtes de fruits.

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Très Sucré, Fruité
Texture Moelleuse, légèrement ferme
Intensité Forte

Fiche Technique

Préparation

Aucune préparation spécifique, peuvent être coupés ou hachés selon l'utilisation.

Sensibilité Cuisson

Oui, peut ramollir ou caraméliser excessivement si trop chauffé. À incorporer en fin de cuisson ou dans des préparations froides.

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.