Sucres et produits sucrants
Confiture d’orange
Préparation sucrée à base d'oranges, de sucre et souvent de zestes, offrant une saveur douce-amère et acidulée.
- Toute l'année
- Espagne
- ≈ 10,50 € le kg
- Dans 1 recette
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g, comparées aux repères journaliers d'un adulte.
260 kcal
soit 13 % des 2 000 kcal d’une journée
- Protéines 1 %
- Glucides 99 %
- Lipides 0 %
- Protéines 0,5 g 1 % du repère (50 g)
- Glucides 65 g 25 % du repère (260 g)
- Lipides 0,1 g 0 % du repère (70 g)
- Fibres 2 g 7 % du repère (30 g)
Valeurs moyennes indicatives : elles varient d’un produit à l’autre. Repères : 2 000 kcal, 50 g de protéines, 260 g de glucides, 70 g de lipides (règlement européen) et 30 g de fibres (ANSES).
Quand en profiter
Disponible toute l'année, sans saison particulière.
- Jan de saison
- Fév de saison
- Mar de saison
- Avr de saison
- Mai de saison
- Jui de saison
- Juil de saison
- Aoû de saison
- Sep de saison
- Oct de saison
- Nov de saison
- Déc de saison
Goût et texture
Saveurs
Texture
Intensité
En cuisine
Préparation
Aucune, prête à l'emploi
Cuisson
Supporte bien la cuisson.
Conservation
Plusieurs semaines
- Durée
- Plusieurs semaines au frais après ouverture
- Où et comment
- Dans un pot fermé, à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.
Par quoi le remplacer
Il en manque dans le placard ? Ces ingrédients font l'affaire.
- Marmelade de citron
-
Confiture d'abricot
- Gelée de fruits
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